Thijs kookt in de etalage van pop-up bios Koning van Engeland

Pop-up bioscoop Koning van Engeland van uitbaters Paul en Colette Morres huist nu zo’n twee jaar in het pand aan de Steenstraat. Op de permanente stek die de bioscoop uiteindelijk krijgt, komt er ook horeca bij. Dat wordt vanaf woensdag alvast getest in de ‘kleine Koning’, vertelt kok Thijs Joziasse. ,,We hebben een professionele keuken gebouwd, in de etalage.” Wie voorbij het pand aan de Steenstraat loopt, ziet de kok vanaf deze week aan het werk.