Sergio Herman wil in Terhofstede bij Retranchement een nieuw culinair paleis bouwen

RETRANCHEMENT - Topkok Sergio Herman heeft plannen met de oude boerenschuur en het woonhuis aan de Platteweg 2, in de buurtschap Terhofstede bij Retranchement. Er komt geen restaurant, maar Herman wil er wel gasten ontvangen voor een culinaire beleving en hij wil er gaan wonen.

Bob Maes 26-01-21, 14:11 Laatste update: 15:21

Het management van Herman bevestigt: ‘Sergio Herman Hospitality Group is inderdaad in overleg met de gemeente Sluis om te onderzoeken of er in de gemeente een locatie kan worden betrokken voor nieuwe initiatieven’. Navraag bij zijn woordvoerder leert dat het om de locatie Platteweg 2 bij Retranchement gaat. Over de verdere inhoud van het plan wil het management geen mededelingen doen. De gemeente Sluis, die het initiatief in principe heeft goedgekeurd, is namelijk nog in overleg met eventueel betrokkenen. Het bestemmingsplan licht al wél een tipje van de sluier op.

Lees verder onder de afbeelding