Peggy de Rijcke verruilt in het weekend de fabriek voor de keuken
Door de week werk je voor de baas. Zet je ‘s avonds de wekker en prop je ‘s ochtends vier boterhammen in je blauwe broodtrommel. Elastiekje eromheen. Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag. En dan is het weekend; je hobby wordt je werk. Je bent scheidsrechter bij het voetbal, lotusslachtoffer bij de EHBO, trekt de balletjes bij de bingo. Leuk. Weekend. Deze week: Peggy de Rijcke uit Terneuzen.
Een werkweek van tachtig uur? Dat is voor Peggy de Rijcke (50) uit Terneuzen de normaalste zaak van de wereld. Naast haar werk als quality coördinator bij Dow Benelux, runt ze haar eigen restaurant CuliNeuze. ,,Dow is het hoofd, koken het hart.”
,,Hier heb ik áltijd al van gedroomd”, zegt De Rijcke, terwijl haar ogen door haar restaurant CuliNeuze heen gaan. ,,Ik wilde altijd al iets doen met eten en drinken, maar ik wist niet wat. Bovendien had ik een goede baan bij Dow en die zekerheid geef je als alleenstaande moeder van twee dochters niet zomaar op. Mijn droom belandde dus jarenlang in de ijskast”, vertelt ze in toepasselijke termen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Rijstevlaai en soezen: dit kan iedere beginnende thuisbakker maken
Iedereen is gek op zoetigheid. Natuurlijk kan je hiervoor naar de bakker bij jou om de hoek gaan, maar veel bakrecepten kun je heel makkelijk zelf maken. Twee patissiers geven inspiratie voor de makkelijkste bakrecepten waar iedereen mee aan de slag kan. -
Getest: Dit is de beste vrijstaande vaatwasser
Wat is de beste vrijstaande vaatwasser? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
PREMIUM
Oproep aan minister: ‘In Terneuzen kun je veel sneller huizen bouwen dan in de grote gemeenten’
Het wordt middelgrote gemeenten als Terneuzen te moeilijk gemaakt om bij te dragen aan de gigaklus van minister Hugo de Jonge: bouwen, bouwen, bouwen. -
column
Om vijf uur ’s ochtends je bed uit, net als Obama: waarom we graag succesvolle mensen nadoen
Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: routines van succesvolle mensen -
PREMIUM
Eerste brug is opgeladen; invaren bruggen en sluisdeuren in Nieuwe Sluis is via webcam te volgen
Ze liggen al acht maanden te wachten op hun laatste reis, maar deze dagen gaat het er dan toch echt van komen. De bruggen en sluisdeuren worden naar de Nieuwe Sluis in Terneuzen gebracht.
-
PREMIUM
Stichting Wateroverlast Sluiskil: ‘Ze mogen het kanaal 25 meter diep maken, als ze maar betalen’
Paul van der Lingen (75) van Stichting Wateroverlast Sluiskil luisterde dinsdag samen met mede-gedupeerden naar de presentatie van de uitkomsten van het onderzoek naar de grondwateroverlast in zijn dorp. Met kromme tenen. -
-
-
Herkansing levert Terneuzen en Clinge niks op
In de derde klasse van het zondagvoetbal stonden dit weekend twee restanten van wedstrijden op het programma. HVV‘24 ging voor acht minuten op bezoek bij Terneuzen, Clinge ontving voor tien minuten Zundert. Beide duels moesten opnieuw worden uitgespeeld, omdat er in de vorige ontmoeting door één van de ploegen te vaak was gewisseld. Gescoord werd er in die laatste minuten niet. -
PREMIUM
Burgemeesterschap is voor Sluise wethouder Jack Werkman ‘fantastisch verjaardagscadeau’
Jack Werkman pakte donderdagavond een ‘fantastisch verjaardagscadeau’ uit. Hij werd om 21.00 uur ingelicht door de vertrouwenscommissie van de gemeente Ooststellingwerf dat hij is voorgedragen als burgemeester. Hij kan 17 april aan de slag in Friesland.
