Peggy de Rijcke verruilt in het weekend de fabriek voor de keuken
Door de week werk je voor de baas. Zet je ‘s avonds de wekker en prop je ‘s ochtends vier boterhammen in je blauwe broodtrommel. Elastiekje eromheen. Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag. En dan is het weekend; je hobby wordt je werk. Je bent scheidsrechter bij het voetbal, lotusslachtoffer bij de EHBO, trekt de balletjes bij de bingo. Leuk. Weekend. Deze week: Peggy de Rijcke uit Terneuzen.
Een werkweek van tachtig uur? Dat is voor Peggy de Rijcke (50) uit Terneuzen de normaalste zaak van de wereld. Naast haar werk als quality coördinator bij Dow Benelux, runt ze haar eigen restaurant CuliNeuze. ,,Dow is het hoofd, koken het hart.”
,,Hier heb ik áltijd al van gedroomd”, zegt De Rijcke, terwijl haar ogen door haar restaurant CuliNeuze heen gaan. ,,Ik wilde altijd al iets doen met eten en drinken, maar ik wist niet wat. Bovendien had ik een goede baan bij Dow en die zekerheid geef je als alleenstaande moeder van twee dochters niet zomaar op. Mijn droom belandde dus jarenlang in de ijskast”, vertelt ze in toepasselijke termen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
video
Deze elektrische ‘auto’ kost minder dan 10.000 euro en is dit voorjaar in Nederland te koop
Een elektrische auto voor minder dan 10.000 euro: Opel introduceert dit voorjaar de Rocks-e in Nederland. Het autootje is weliswaar alleen voor stadsritten geschikt, maar het volgt duidelijk een trend van dit moment. Elektrische auto’s worden steeds goedkoper. -
video
Man (56) gewond bij steekincident in Hulst, meisje (17) aangehouden
HULST - Een meisje van 17 jaar uit Hulst is woensdagavond aangehouden op verdenking van betrokkenheid bij een steekincident in Hulst. Daarbij raakte een 56-jarige plaatsgenoot gewond. De man is door een ambulance naar het ziekenhuis overgebracht. -
Grond voor nieuw deel woonwijk Groote Kreek Hulst kost ruim twee miljoen euro
HULST - Voor begonnen kan worden met de ontwikkeling van de uitbreiding van woonwijk Groote Kreek in Hulst, moet wel eerst de benodigde grond worden aangekocht: die kost ruim twee miljoen euro. -
Arie betaalt 0 euro per maand aan energiekosten: ‘Het levert zelfs geld op’
Hoeveel geld besteedt u aan energie in huis? Hoe probeert u de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Arie (67) uit Ridderkerk. -
PREMIUM
Tonnen boetes voor Marina Beach
HOEK - Het regent boetes in de Braakman. De gemeente Terneuzen eist tonnen aan dwangsommen van de parkeigenaren vanwege het huisvesten van arbeidsmigranten en van permanente bewoners die er weg moeten.
-
Smartphone kwijt? Zo vind je hem terug
Het is een nachtmerrie voor iedereen: van het een op het andere moment ben je je telefoon kwijt. Met deze tips vind je hem terug. -
Vastgoedeigenaren binnenstad verenigen zich in Vast Goed Terneuzen om over toekomst te praten
TERNEUZEN - De binnenstad van Terneuzen moet compacter worden, daarover is zo'n beetje iedereen het wel eens. Maar hoe doe je dat? Eigenaren van commercieel vastgoed in het centrum van de stad praten er vanaf nu over in een vereniging. Die luistert naar de naam Vast Goed Terneuzen. -
PREMIUM
Acties bij Westerschelde Ferry lijken van de baan na nieuw loonbod directie
VLISSINGEN - Acties bij de Westerschelde Ferry lijken van de baan, nu de directie een beter bod voor een nieuwe cao op tafel legt. Maandag bespreken leden van vakbond FNV Streekvervoer en vakbond Nautilus die bij de veerdienst werken of het bod acceptabel is.
Meest gelezen
-
VIDEO
83-jarige bijrijder uit België overleden na ongeluk bij Sluis
-
PREMIUM
Tonnen boetes voor Marina Beach
-
Drankrijder belandt na een salto in de tuin van een geschrokken bewoner in Sluis
-
PREMIUM
Dit schip ligt al twintig jaar op de kade in Westdorpe, maar het einde is in zicht
-
PREMIUM
In Walsoorden kun je vintage kleding shoppen tussen de oldtimers, in een historische schuur
Webwinkel
Meest gedeeld
-
VIDEO
83-jarige bijrijder uit België overleden na ongeluk bij Sluis
-
PREMIUM
Tonnen boetes voor Marina Beach
-
PREMIUM
Dit schip ligt al twintig jaar op de kade in Westdorpe, maar het einde is in zicht
-
Drankrijder belandt na een salto in de tuin van een geschrokken bewoner in Sluis
-
PREMIUM
In Walsoorden kun je vintage kleding shoppen tussen de oldtimers, in een historische schuur