Peggy de Rijcke verruilt in het weekend de fabriek voor de keuken
Door de week werk je voor de baas. Zet je ‘s avonds de wekker en prop je ‘s ochtends vier boterhammen in je blauwe broodtrommel. Elastiekje eromheen. Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag. En dan is het weekend; je hobby wordt je werk. Je bent scheidsrechter bij het voetbal, lotusslachtoffer bij de EHBO, trekt de balletjes bij de bingo. Leuk. Weekend. Deze week: Peggy de Rijcke uit Terneuzen.
Delen per e-mail
Een werkweek van tachtig uur? Dat is voor Peggy de Rijcke (50) uit Terneuzen de normaalste zaak van de wereld. Naast haar werk als quality coördinator bij Dow Benelux, runt ze haar eigen restaurant CuliNeuze. ,,Dow is het hoofd, koken het hart.”
,,Hier heb ik áltijd al van gedroomd”, zegt De Rijcke, terwijl haar ogen door haar restaurant CuliNeuze heen gaan. ,,Ik wilde altijd al iets doen met eten en drinken, maar ik wist niet wat. Bovendien had ik een goede baan bij Dow en die zekerheid geef je als alleenstaande moeder van twee dochters niet zomaar op. Mijn droom belandde dus jarenlang in de ijskast”, vertelt ze in toepasselijke termen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Burgemeester Jan Lonink steunt collega Femke Halsema: ‘Doe de terrassen weer open’
TERNEUZEN - Burgemeester Jan Lonink van Terneuzen, voorzitter van de Veiligheidsdregio Zeeland, steunt het pleidooi van zijn Amsterdamse collega Femke Halsema om de terrassen weer te openen. -
PREMIUMvideo
Familie van Ichelle overhandigt cheque aan speurders van Signi: ‘Badges met #4ichelle zijn al de hele wereld over’
IJMUIDEN - Het was voor de familie van de om het leven gebrachte Ichelle van de Velde uit Oostburg dé manier om haar dankbaarheid uit te spreken voor het speurwerk dat de honden en duikers van stichting Signi de afgelopen maanden deden. Zondagochtend overhandigde de familie in een duikbassin in IJmuiden een cheque van 3500 euro aan de vrijwilligers van de zoekhondenstichting. -
Nieuwe riolering voor Grensstraat Clinge
CLINGE - De riolering in de Grensstraat in Clinge is oud en aan vervanging toe en wordt daarom vernieuwd. Van 29 april tot en met midden juni is de straat daarom (deels) afgesloten voor auto’s -
Politie toont foto met verdachte van oplichting in Waterlandkerkje
WATERLANDKERKJE - De politie heeft een foto verspreid van een man die verdacht wordt van het oplichten van een vrouw uit Waterlandkerkje. De verdachte troggelde de vrouw met leugens geld af. -
PREMIUM
Tolvrije tunnel kost 340 miljoen euro. Advies: wacht tot 2025
DEN HAAG - Het beste moment om de Westerscheldetunnel tolvrij te maken is in 2025. Dat kost dan 261 miljoen euro. Als de tol volgend jaar al wordt opgeheven, is daar 340 miljoen euro voor nodig. Dat geld is er nu niet.
-
Aanleg glasvezelkabels in Terneuzen leidt tot klachten over terugleggen bestrating, SP wil uitleg
TERNEUZEN - De aanleg van glasvezelkabels in Terneuzen leidt tot klachten. Trottoirs en opritten naar huizen worden niet altijd netjes teruggelegd, is SP-raadslid Jean-Paul Casteleijn ter ore gekomen. Hij heeft erover aan de bel getrokken in schriftelijke vragen. -
Opnieuw geen Havendagen in Terneuzen, organisatie richt zich op volgend jaar
TERNEUZEN - De Havendagen in Terneuzen, die gepland stonden voor 24, 25 en 26 juni, gaan niet door. De 40e editie wordt voor de tweede keer met een jaar uitgesteld. -
PREMIUM
De Westerscheldetunnel in 2025 gratis? Liever gisteren dan vandaag
TERNEUZEN - De Zeeuws-Vlaming moet engelengeduld hebben. Een tolvrije tunnel? Die komt er op zijn vroegst in 2025. Althans, volgens adviesbureau Rebel kost het dan ‘slechts’ 261 miljoen euro om de tol af te schaffen, terwijl dat volgend jaar 80 miljoen meer zou kosten. Wat vinden ze daarvan op de Terneuzense weekmarkt? ,,Onzin, voor Zeeuws-Vlamingen zou de tunnel gratis moeten zijn.”
Meest gelezen
-
Zwaargewonde automobiliste was mogelijk onder invloed bij ongeval in Schoondijke
-
Restaurantrally door West-Zeeuws-Vlaanderen
-
PREMIUM
Petitie om overwoekerde kasseistroken te behouden; ‘Nou ja zeg, hier ligt gewoon nog een echte weg!’
-
PREMIUM
Een nieuwe horecazaak openen in coronatijd, Mike van den Heuvel en Frank de Krijger doen het in Biervliet
-
PREMIUM
Peter Warrens stapt na bijna veertig jaar uit de ambulance: ‘Je moet de knop kunnen omdraaien’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Peter Warrens stapt na bijna veertig jaar uit de ambulance: ‘Je moet de knop kunnen omdraaien’
-
Restaurantrally door West-Zeeuws-Vlaanderen
-
PREMIUM
Een nieuwe horecazaak openen in coronatijd, Mike van den Heuvel en Frank de Krijger doen het in Biervliet
-
PREMIUM
Petitie om overwoekerde kasseistroken te behouden; ‘Nou ja zeg, hier ligt gewoon nog een echte weg!’
-
PREMIUM
‘Robert De Niro-dubbelganger’ Salih kent iedereen in Terneuzen: ‘Mensen moeten meer op afval letten’
