Lekker eten en mooie omgeving, het Zwin moet het ‘Toscane van het noorden’ worden

Je gaat naar Toscane voor de rust, ruimte, groene cipressen en olijfbomen. De Sluise wethouder Peter Ploegaert heeft hetzelfde romantische beeld als hij aan de Zwinstreek denkt. ,,Onze knotwilgen zijn de cipressen van Toscane", vergelijkt hij. ,,De regio heeft ook mooie dijken en kreken.” Ook voor goed eten kun je in de Zwinregio je hart ophalen. ,,De gastronomie is top. We hebben het meeste aantal Michelinsterren per inwoner ter wereld.” West-Zeeuws-Vlaanderen is met De Kromme Watergang (twee sterren) in Slijkplaat, Pure C (twee sterren) en AIR Republic (een ster) in Cadzand-Bad en Spetters (een ster) in Breskens inderdaad rijkelijk bedeeld. Ook vlak over de grens is Michelin galant met het uitdelen van sterren.

Bij het grote publiek mag best bekend zijn wat de Zwinstreek allemaal te bieden heeft, vinden de gemeenten en de provincies Zeeland, West- en Oost-Vlaanderen. ,,We gaan de regio samen op de markt brengen", geeft Ploegaert aan. ,,Hoe meer bekendheid, hoe beter.” De gezamenlijke promotie heeft niets te maken het met stoppen van het VVV in Zeeland, zegt de wethouder. ,,Sinds 2007 zijn we hier al mee bezig. Een halfjaar geleden zijn we opnieuw in gesprek gegaan en nu hebben we een samenwerking ondertekend.”

Sluis besloot vier jaar geleden al samen met Brugge en het Meetjesland de streek te promoten als ‘foodregio’, om het toerisme een boost te geven.