Kim uit Hulst verkoopt zelfgemaakte sambal: van mild en kruidig tot de tranen over je wangen

Sambal op de boterham, sambal op een spiegelei: bij Kim van de Velde thuis wordt zowat overal sambal bij gegeten. ,,Vooral mijn vriend is grootverbruiker en mijn oudste zoon van negen eet ook lekker mee.” Omdat Hulst geen Aziatische toko heeft, begon de Hulsterse een jaar of twee geleden met het maken van haar eigen sambal, chilisaus en pikante olie. ,,Zelfgemaakte sambal is zoveel lekkerder, je proeft dat het vers is.”