Boer Maarten heeft opeens een café: ‘Het is een beetje uit de hand gelopen’

Nyvonn schudt haar hoofd. Heeft ze het café net helemaal schoongemaakt, komt haar baas Maarten Heijne met zijn vieze laarzen binnen. De modder ligt overal. Maarten verontschuldigt zich. ,,Ik kom net van het land. De wortels moesten gerooid worden.” De Koewachtenaar is boer en verkoopt landbouwmachines in heel Europa. Alsof hij daar nog niet genoeg tijd mee kwijt is, heeft hij sinds kort ook nog een café. Maarten was al langer op zoek naar een plek waar hij biologische producten kon verkopen. Het werd geen stalletje, maar een café. ,,Het is een beetje uit de hand gelopen.”