WK-kraker heeft effect op restaurant- en theaterbezoek: annuleringen en vroege eters

Normaal gesproken is ‘t Zusje in Terneuzen op weekenddagen al vroeg volgeboekt. ,,Je moet zes weken van tevoren reserveren’’, zegt eigenaar Joost d’Hondt, wiens restaurant is aangesloten bij een landelijke keten. ,,Andere collega’s hebben ook veel annuleringen. Het is voor mij drie jaar geleden dat ik 2 of 3 dagen voor het weekend nog zoveel vrije plekken had.’’ Van de 150 zitplaatsen, zijn er nog veertig vrij. ,,Dat biedt ruimte aan gasten die normaal nooit komen.’’

d’Hondt stelt zich flexibel op en laat zijn personeel extra pauzes nemen zodat ze af toe kunnen kijken hoe Oranje het ervan af brengt. ,,Ik hang geen televisie op in het restaurant, want dat past niet bij ons concept. In de keuken hebben we wel beeldschermen, maar die gebruiken we voor de bestellingen. Alle focus moet op de kwaliteit van het eten liggen.’’

Cas Zwemer van de Zeeuwse Streken in Middelburg herkent het. Uit eten gaan als Oranje speelt, zorgt bij sommige gasten voor een dilemma. ,,Ik heb vier telefoontjes gehad, waarvan twee annuleringen. Een groep van twintig die zou komen, komt nu anderhalf uur eerder zodat ze na het eten samen voetbal in een kroeg kunnen kijken.’’