Als we niet op het terras kunnen dineren, dan verschuiven we de avondmaaltijd toch gewoon naar de middag? Zo denken veel restaurantgasten, weet eigenaar Paul Melis van restaurant De Werf in Veere. Hij heeft de eerste reserveringen voor ‘diners’ al binnen. ,,Mensen willen om vier uur ’s middags komen eten. Of ze verschuiven het diner naar de lunch. Ze denken: dan eet ik ’s avonds thuis wel een salade of een broodje.”