Een koppel gaat zeekraal snijden in het Verdronken Land van Saefinghe.
Volledig scherm
PREMIUM
Een koppel gaat zeekraal snijden in het Verdronken Land van Saefinghe. © Camile Schelstraete

PFAS in Zeeland: een onzichtbaar veelkoppig monster

RECONSTRUCTIEVLISSINGEN - Gif in de Westerschelde, in vissen en in het bloed van mensen. De PFAS-affaire houdt Zeeland al lange tijd bezig. Een overzicht van de ontwikkelingen die in juni 2021 in gang werden gezet door ophef rond de 3M-fabriek bij Antwerpen.

  1. Met het eten van hart, lever en schapenvet betuigen Veerse smulpapen hun liefde voor Schotland en dichter Robert Burns
    PREMIUM

    Met het eten van hart, lever en schapenvet betuigen Veerse smulpapen hun liefde voor Schotland en dichter Robert Burns

    Jaap kookte een Schotse (avond)maaltijd voor mensen die, op initiatief van de Stichting Veere-Schotland, wel in zijn voor een Burns Supper. Rond de geboortedag van Robert Burns (25 januari) worden diners gehouden om leven en werk van de Schotse dichter des vaderlands te gedenken. En wat kan je dan beter op het menu zetten dan haggis, dat mede tot hét Schotse gerecht uitgroeide door Burns’ lofdicht ‘To a haggis’. Orgaanvlees laat veel kaaskoppen gruwelen, maar de meeste deelnemers aan het Burns Supper in het tot eethuis gepromoveerde kerkgebouw De Korenmaat smulden van de kruidige spijs.