Volledig scherm
PREMIUM
Gastheer Flemming Bleijenberg heeft ook gewoon een Zeeuwse mossel op de kaart staan. © Ruben Oreel

De Ris is het zonnetje in huis

recensieSolskin is Deens voor zonneschijn. We proeven of in Vlissingen de zon opgaat.

Solskin is een klassieker, letterlijk en figuurlijk. Sinds 1998 drijven Flemming en Francisca Bleijenberg het familiebedrijf aan de Vlissingse Boulevard Bankert. Het bestaat uit een hotel en een restaurant. Buiten wappert de Deense vlag, als ode aan het moederland. Solskin staat bekend als een klassiek, degelijk restaurant met een overwegend grijze cliëntèle. Als wij, rijpe vijftigers, er op een vrijdagavond binnenvallen, voelen we ons plots tieners. Een avondje bejaarden bingewatchen? In Solskin kom je aan je trekken.

PZC gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement