Frans Dieleman en kleinzoon Jan uit Waterlandkerkje met net geoogste biologische spitskolen.
Volledig scherm
PREMIUM
Frans Dieleman en kleinzoon Jan uit Waterlandkerkje met net geoogste biologische spitskolen. © Anne Hana

Consument wil niet betalen voor bio: ‘Overheid, belast daarom onfatsoenlijk geproduceerd voedsel zwaarder’

Duurzamere landbouw begint bij de consument. Zolang die niet bereid is iets meer te betalen voor biologisch geproduceerd voedsel, komt er niks van terecht. Helaas let de consument in de winkel op prijs en nauwelijks op andere facetten, zoals gezondheid en milieu, blijkt uit onderzoek van de Autoriteit Consument & Markt (ACM).