Wim Hofman: roken
Volledig scherm
Wim Hofman: roken © Wim Hofman

Roken

  1. Vlissingers schrijven ‘bijbel’ voor beginnend horecapersoneel: ‘Alles draait om aandacht voor de gast!’
    PREMIUM

    Vlissin­gers schrijven ‘bijbel’ voor beginnend horecaper­so­neel: ‘Alles draait om aandacht voor de gast!’

    VLISSINGEN - Hoe draag je een dienblad of verkoop je meer drankjes? Maar bovenal: hoe leg je de gast in de watten? Het staat haarfijn beschreven in het nieuwe boek Ober! Ober! waarmee de Vlissingse horecatijgers Jordy van Heese en Stijn van Boxtel de beginnende horecamedewerker op het juiste spoor willen zetten. ,,Oprechte aandacht voor de gast, daar draait alles om.”
  2. Margot Vanderstraeten 
in Porgy en Bess
    zeeland-geboekt

    Margot Vander­strae­ten in Porgy en Bess

    Dinsdag 28 september is de Vlaamse schrijfster Margot Vanderstraeten (53) om 20.00 uur te gast in Porgy en Bess in Terneuzen. Ze had internationaal succes met haar roman ‘Mazzel Tov’ (2017) over orthodoxe Joden in Vlaanderen. De pas verschenen roman ‘Minjan’ is het vervolg. De schrijfster: ,,In mijn boek ‘Mazzel Tov’ beschrijf ik de vriendschap tussen mij en een strengreligieus Joods gezin. Door dat boek leerde ik nieuwe families kennen die mij uitlegden hoe ‘bij hun thuis’ het Jodendom wordt beleefd. Deze mensen beschrijf ik in ‘Minjan’.”