Leerlingen Vlissings Scheldemond College leren 'makkelijk' en duurzaam koken

VLISSINGEN - Ruim vierhonderd leerlingen van het Vlissingse Scheldemond College koken sinds kort 'makkelijk, snel en duurzaam'. De nieuwe keuken in gebouw De Wielingen is donderdag officieel geopend.

Rene Hoonhorst 13-09-18, 23:11 Laatste update: 14-09-18, 10:43

De meeste professionele koks koken nog het liefst op gas, weet meesterkok Sjaak Jobse. ,,Ze willen een vlam zien en daar af en toe hun handen aan branden. Onzin natuurlijk; fijner, makkelijker en sneller dan inductie koken bestaat niet.'' Jobse mag dan gepensioneerd zijn, de ontwikkelingen gaan niet aan hem voorbij.