Het weer, de mensen, de sfeer: alles klopt aan de Mosselfeesten in Middelburg

De uitbater van Kaffee 't Hof is evenals collega's op de Vlasmarkt en een hoekje van de Markt heel blij dat er weer Mosselfeesten zijn in Middelburg. ,,We moeten bij de gemeente een evenementenvergunning aanvragen en de Mosselfeesten zijn intussen ook echt uitgegroeid tot een leuke festiviteit. De meeste horecagelegenheden serveren mosselen, ieder op eigen wijze. Ik kook ze dit jaar klassiek in witte wijn of gewokt met nduja, gepeperde Italiaanse worst.”