Echte sushi maakt mensen blij, weet chef Hüseyin
VLISSINGEN - Een restaurant met een uitgebreide kaart aan sushi-gerechten was er nog niet in Zeeland, stelt Hüseyin Dursun. De voormalige chef van grand café Next springt in dat gat en opent eind volgende week Ikigai Sushi & Bites aan de Spuistraat in Vlissingen.
Dursun weet wel dat in diverse andere etablissementen in onder meer Vlissingen, Middelburg en Goes sushi op de kaart staat. ,,Maar dat zijn bijna allemaal Chinese restaurants die een beperkter aantal gerechten volgens een all-you-can-eat-formule aanbieden.” Vanaf eind deze maand kunnen liefhebbers de originele Japanse sushi-specialiteiten bestellen en in het voormalige pand van The Food Company eten of afhalen en mee naar huis nemen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen. -
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
lezersbrieven3
‘Geen koningspaar bij de nationale herdenking van de Ramp, ik durf het een schandaal te noemen’
Een grote fout van het koningspaar. Zo ziet Jaap Beun uit Middelburg hun afwezigheid tijdens de herdenking van de Watersnoodramp dit jaar. En Maartje Verschure uit Goes vindt het wreed hoe muskusratten en andere diersoorten aan hun einde komen. Lees hier de beste lezersreacties. -
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen. -
PREMIUMWat zegt de wetenschap
Kan de Oosterscheldekering de stijgende zeespiegel nog wel aan?
De Watersnoodramp van 1953 was de aanleiding om de Deltawerken te bouwen: de verzameling waterwerken die Zuidwest-Nederland beter moest beschermen tegen de zee. Maar door klimaatverandering staat die bescherming onder druk.
-
PREMIUM
Komst van Rembrandt naar Middelburg is geheime operatie, spanning bij Zeeuws Museum
Over enkele dagen arriveert een heuse Rembrandt bij het Zeeuws Museum in Middelburg. Wanneer dat precies gebeurt en hoe dat in zijn werk gaat, blijft strikt geheim. -
-
-
PREMIUMmet quiz
Zeeland, opgelet: dit weekeind gaan we weer vogels tellen. Maar is het nou een heggenmus of een huismus?
Vogels kijken is leuk, maar tuinvogels tellen kan lastig zijn. Daarom hier wat tips ter voorbereiding op de - twintigste! - Nationale Vogeltelling, dit weekeinde. -
PREMIUMMET VIDEO
Hoe het ultieme poldermodel miljoenen naar Neeltje Jans lokt, en keer op keer indrukwekkend blijft
Een wereldwonder, zo werd de Oosterscheldekering al snel genoemd. Het is een icoon voor Zeeland geworden. Wie de provincie bezoekt, móet de kering hebben gezien.
