HASHTAG

Koken & eten

2:52

Puur, eerlijk en bekend: zelf rauwe melk tappen op Veluwe

Op steeds meer plekken op de Veluwe bieden boeren rauwe melk aan. De melk komt rechtstreeks van de koeien en kan per liter in een fles worden getapt. BEELD Jeroen Pol

2:02

Youp maakt eigen vruchtenwijn van kiwi’s uit Dieren

In wijngaard Domein Hof te Dieren heeft wijnboer Youp Cretier zijn handen vol aan vijftig kiwiplanten. Het duurt nog even voordat bezoekers zijn kiwiwijn kunnen proeven. ,,Met een beetje geluk kunnen we in oktober beginnen met oogsten.” BEELD Mirthe van Etten

3:43

Ook zoveel meikevers in de tuin? Maak er soep van!

Zijn de centimeters grote insecten, die deze weken weer massaal onze tuinen bevolken, ook geschikt voor menselijk consumptie en zo ja, hoe smaakt dat dan? Wij namen de proef op de som. BEELD Bart Sollman

2:01

Zilte groenten oogsten met de hand, Aart-Jan doet het

Aart-Jan uit Kerkwerve hun ‘Schouwse zeegroenten’ verbouwd lamsoor en zeekraal, maar ook zeebanaantjes en ijskruid. Het oogsten doet hij nog 'ouderwets' met de handen. "We komen wel eens een hazenkeutel tegen." Video: Marieke Mandemaker

2:03

Michelle uit Hengelo deelt recepten met duizenden volgers

Miesmeals heet het Instagramaccount van Michelle Stevelink. De 28-jarige Hengelose maakt bijzondere, veelal vegetarische gerechten, ontbijtjes en gezonde baksels en deelt ze met haar ruim 11.000 volgers. BEELD Robin Hilberink

2:58

Vijf tips voor de beginnende tuinier: De moestuin

Henk Takens van Volkstuinvereniging De Oase in Enschede geeft tips aan beginners over hoe je aan een moestuin begint. BEELD Loes Geerdink

2:21

Bakwedstrijd in Eindhoven om titels Boulanger en Patissier

Vier ambachtelijke bakkers strijden om de titels Meester Patissier of Meester Boulanger in Eindhoven. De strijd begon op 2 mei, maar woensdag laten de kandidaten hun eindresultaten zien. Rond 21.00 uur worden de winnaars bekendgemaakt.

1:49

Drukte bij de Turkse bakker want: Suikerfeest!

Na het opheffen van de coronamaatregelen mag ook het islamitische Suikerfeest, dat maandag begint, weer uitbundig gevierd worden. Dat leidt tot drukte bij Turkse bakker Erkan.

1:15

Peter en Jolanda hebben de lekkerste asperges van Brabant

Voor de tweede keer is de familie van der Heijden de winnaar geworden van de beste asperge van Brabant. Peter en Jolanda uit Gemerkt zijn trots op deze prestatie. 'We hadden het niet verwacht', vertelt Jolanda.

2:02

Deze robot maakt serveren in restaurants makkelijker

Is de bedieningsrobot de oplossing voor het tekort aan personeel in de horeca? Dat niet, maar het ontlast het personeel wel. BEELD Phaedra Werkhoven

1:26

Leeftijdsgrens voor fastfood?: 'Doe normaal joh!'

Het Wetenschappelijk Instituut van het CDA kwam dinsdag met een rapport waar een van de aanbevelingen was om een leeftijdsgrens in te stellen voor het kopen van fastfood. In Leiden reageerde men niet bepaald enthousiast op dit idee.

3:01

Zo maak je een Michelinster waardig eitje voor Pasen

Een eitje lijkt zo'n simpel gerecht. Iedereen kan die maken toch? Sterrenchef Dick Middelweerd laat ons zien hoe je de perfecte eitjes maakt: pocheren, koken of bakken?

Meer video's

Gerelateerde series

Conform de Mediawet vallen de video's in deze sectie onder het toezicht van het Commissariaat van de Media

Op deze manier snijd je komkommer altijd in gelijke plakjes

6 januari 2022

Door deze video van Keukenheks snijd je een komkommer altijd in gelijke plakjes.

1:05

Met deze truc wordt het schillen van een pompoen een makkie

In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je gemakkelijk een pompoen kunt schillen. Even in de magnetron en voila!

1:05

Pompoen schillen wordt een makkie met deze simpele truc

In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je de harde schil van een pompoen kunt pellen in een oogwenk. Hier heb je geen mes bij nodig.

0:54

Zo rits je verse kruiden heel snel van hun steel

In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je kruiden snel van hun steel kunt ritsen met behulp van een vergiet.

0:55

Snijd je gember op déze manier voor een intensere smaak

In deze aflevering van Keukenheks leer je hoe je gemberthee op de professionele manier zet. Het water neemt zo veel meer smaak op.

0:52

Met deze truc pers je citrusvruchten met een waterglas

In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je sinaasappelsap kunt persen zonder het gebruik van een sappenpers.

1:02

Zo rijg je saté's veel makkelijker en sneller aan een stokje

In deze aflevering van Keukenheks zie je je saté snel aan een stokje kunt rijgen zonder dit één voor één te moeten doen. Dat scheelt tijd.

0:36

Overgebleven frietjes? Zo maak je ze weer lekker knapperig

In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je overgebleven frietjes opnieuw kunt verhitten, zonder dat ze slap worden. Frietontbijt!

1:02

Geen cupcakegeklieder dankzij deze tips

Cupcakes zijn lekker om te eten, en leuk om te maken. Helaas komt hier ook het nodige geklieder bij kijken. Met deze tips zorg je ervoor dat er geen rommel aan te pas komt!

0:56

(Paas)ontbijt met een eitje? Zo pel je 'm in een handomdraai

Een ei pellen was nog nooit zo makkelijk met deze super snelle en makkelijke truc.

Conform de Mediawet vallen de video's in deze sectie onder het toezicht van het Commissariaat van de Media