Volledig scherm
PREMIUM
Uitbater Roberto Pitzalis serveert koffie. Het restaurant was deze week een aantal dagen gesloten omdat zijn vrouw in het ziekenhuis ligt en hijzelf ook een behandeling moest ondergaan. © Marieke Mandemaker

Voor de ossobuco hijsen we de vlag

ETENTurend over De Grevelingen kauwen we op kalfsschenkel. Even zijn onze zintuigen de weg kwijt: we zien klotsend Zeeland, ruiken zilte zeelucht, maar de ossobuco vertelt dat we in Italië zijn.

PZC gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement