Belgische Loodsensociëteit in Vlissingen.
Volledig scherm
Belgische Loodsensociëteit in Vlissingen. © Oreel Ruben

Spektakel op het water en in het glas

recensieHet is verre van een clubhuis en je kunt er elk moment van de dag naar binnen: de ‘Soos’ aan de Boulevard. Niet alleen voor loodsen. Ook voor bierfans, botenspotters en lekkerbekken die betaalbaar willen dineren.

  1. Naar recept van haar Italiaanse oma: Lucia Dessi uit Goes maakt polpette
    PREMIUM
    Zeeuwse thuiskoks - video

    Naar recept van haar Italiaanse oma: Lucia Dessi uit Goes maakt polpette

    Als je vader een volbloed Sard en ook nog eens een lekkerbek is, krijg je de Italiaanse keuken met de paplepel ingegoten. Lucia Dessi (39) uit Goes bereidt dan ook geregeld polpette - gehaktballetjes in tomatensaus - zoals haar oma in Sardinië dat zo voortreffelijk kan. ,,Bij polpette denk ik aan Sardinië. Ik voel dan heimwee naar de familie, de geuren van bomen, planten en kruiden en natuurlijk naar oma's keuken.”