PREMIUM
Ook het papeda slurpen werd immaterieel erfgoed
column margot verhaagenEr bestaat zoiets als immaterieel erfgoed. Daar vallen bijvoorbeeld oude ambachten, feesten en gewoontes onder waar wij onze culturele identiteit aan ontlenen. Deze week werd ik even aangenaam verrast omdat Indisch koken en de Indische rijsttafel aan het immateriële erfgoed zijn toegevoegd. Helemaal terecht.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMUit Eten
Deze chef draait de brasserie in zijn eentje
De chefkok van Brasserie van B in Kamperland verdient een pluim. Vanavond staat hij er alleen voor. Dat betekent bestellingen opnemen en de keuken in, daarna uitserveren. Een jongleur is er niks bij. -
PREMIUMUit Eten
Een verrassend eetcafé in Wilhelminadorp
Het Loze Vissertje mag dan meer op een café dan op een restaurant lijken, wij smullen er van uitstekende bouillabaisse en een beste eendenborst. -
In Geersdijk draait alles nu om pompoenen
Het is een drukte van belang op het erf van De Pompoenwinkel van de familie van der Zweep in Geersdijk. Grote vrachtwagens rijden vol pompoenen het erf af richting een grote supermarktketen. Want pompoenen, daar draait het hier om in alle soorten en maten. De Pompoenwinkel maakt zich tevens op voor Halloweendag die volgende week georganiseerd wordt. -
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen. -
PREMIUM
Bistro Reynaert moet Kapellebrug op de kaart zetten
Als je bistro Reynaert in het zicht krijgt, ben je er eigenlijk alweer voorbij. En dat moet anders. Horecatijgers Bart de Vos en Denny Mc Taggart zijn vast van plan de bistro stevig op de (land)kaart te zetten.
-
PREMIUM
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen. -
-
-
PREMIUMuit eten
Sand & Pepper in Burgh is een gemoedelijke hangout
Bij ons bezoek aan beachbar Sand & Pepper in Burgh smelten we voor de ambiance. Precies de sfeer die we zoeken. De zon schijnt uitbundig, en de drankjes en smakelijke gerechtjes zijn uitstekend. Zo komen we de zomer wel door. -
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen?
