Lex de Meester
Volledig scherm
PREMIUM
© Lex de Meester

Ook het papeda slurpen werd immaterieel erfgoed

column margot verhaagenEr bestaat zoiets als immaterieel erfgoed. Daar vallen bijvoorbeeld oude ambachten, feesten en gewoontes onder waar wij onze culturele identiteit aan ontlenen. Deze week werd ik even aangenaam verrast omdat Indisch koken en de Indische rijsttafel aan het immateriële erfgoed zijn toegevoegd. Helemaal terecht.