Paul Melis van De Werf met zijn I love the Werf-chocoladedessert.
Volledig scherm
PREMIUM
Paul Melis van De Werf met zijn I love the Werf-chocoladedessert. © Dirk-Jan Gjeltema

Om te zoenen: chocoladedessert van Paul Melis van De Werf in Veere

Nu restaurants nog een poos de deuren gesloten moeten houden, blijft deze krant chef-koks een podium geven. Wel vullen we de rubriek Zeeland Eet in 2021 anders in. We vragen chefs hun signatuurgerecht te bereiden. Vandaag: Paul Melis van De Werf in Veere maakt een chocoladedessert.