Chef Sebas Dekker presenteert het gerecht waarvoor gasten steevast terugkomen: kabeljauw met dashi-botersaus, en deze keer asperges.
Volledig scherm
Chef Sebas Dekker presenteert het gerecht waarvoor gasten steevast terugkomen: kabeljauw met dashi-botersaus, en deze keer asperges. © Dirk-Jan Gjeltema

Kabeljauw met dashi-botersaus, gasten rijden er voor om naar De Zeezot in Westkapelle

Ook nu de terrassen een paar uur per dag open zijn, blijft deze krant chef-koks een podium geven. In de rubriek Zeeland Eet in 2021 vragen we ze hun signatuurgerecht te bereiden. Chef Sebas Dekker van brasserie De Zeezot in Westkapelle bereidt kabeljauw met asperges en dashi-botersaus. ,,Gasten komen hier speciaal voor terug.”