‘Hiervoor kan ik mijn man, die niet van soep houdt, wakker maken’
uit eten | videoNa bijna dertig jaar kookervaring bij Culinair Gilde Zeeland, staat Elma van Winsen behoorlijk haar mannetje in de keuken. Haar kookschrift staat vol mooie recepten met soms ingewikkelde technieken. Toch kiest ze nu voor eenvoud. ,,Deze garnalenbisque kan iedereen maken en is bijzonder smaakvol. Zo lekker dat ik mijn man, die niet van soep houdt, ervoor wakker kan maken.’’
Delen per e-mail
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMrecensie
De Molenhoek serveert geen clichés: ceviche de alcachofas zien we niet op elke kaart
-
PREMIUMuit eten
Jorran van Slot Oostende maakt 300 porties stoofvlees per week: ‘Koken met bier is heel interessant’
Ook nu de terrassen een paar uur per dag open zijn, blijft deze krant chef-koks een podium geven. In de rubriek Zeeland Eet in 2021 vragen we ze hun signatuurgerecht te bereiden. Jorran Musters van Slot Oostende in Goes maakt een echte klassieker: bierstoverij. -
PREMIUMuit eten
Eindelijk mogen we weer écht uit eten
Verwachtingsvol gaan we weer voor u op pad. Welke nieuwe lekkernijen hebben de Zeeuwse chefs tijdens de lockdown rustig kunnen uitproberen en gaan ze nu aan ons presenteren? We bijten het spits af bij Bombaai in Westkapelle. -
De 5- tot 11-jarigen zijn aan de beurt: ‘Maak geen lange rijen met kinderen die naald in arm krijgen’
Tussen 18 en 22 januari krijgen alle ouders van kinderen in de leeftijd 5 tot en met 11 een oproep: het kindervaccin Comirnaty ligt klaar om toegediend te worden. Als ouder ben je er misschien al uit, maar hoe leg je een kind uit dat iets dat pijn doet goed voor hem is? -
PREMIUMuit eten
Vanaf volgende week heeft Yerseke een eigen Boulevard
YERSEKE - ,,Eigenlijk was het noodgedwongen, het idee om iets anders te bedenken voor de traditionele Mosseldag in Yerseke”, vertelt Tilly Sintnicolaas van het Nederlands Mosselbureau.
-
Energierekening
Jef (46): ‘Als het aan mijn vrouw ligt, staat de verwarming soms op 23 graden’
Hoeveel geld besteedt u aan energie in huis? Hoe probeert u de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Jef Groen (46) uit Alphen aan den Rijn. -
Pats! steentje tegen je voorruit, wat nu?
Wanneer je een steentje tegen je voorruit krijgt kun je flink schrikken. Zeker als er direct een sterretje ontstaat. Terwijl je naar de schade staart, bedenk je: houdt de ruit het? Moet ik naar de kant? Moet ik het kenteken onthouden van mijn voorganger die het steentje met z’n banden lanceerde? -
PREMIUM
Our Seaside serveert een verrukkelijke visburger
Letterlijk op het gouden zand van Renesse eten. Dat wil iedereen toch in juli? Strandrestaurant Our Seaside tracteert ons gratis op een Orkestgebouw breed panorama. Een kwak mayonaise kost wel extra. Zo gaat dat soms aan de Zeeuwse kust.
