PREMIUM
Gasten zetten koers naar Fine Veere voor langoustines van de grill
Ook nu de terrassen open zijn, blijft deze krant chef-koks een podium bieden. In de rubriek Zeeland Eet in 2021 vragen we ze hun signatuurgerecht te bereiden. Chef-kok Maxim Leenpoel maakt langoustines van de grill, dé hardloper van Brasserie Fine Veere.
Delen per e-mail
Langoustines van de grill met zeegroentes, asperges en huisgemaakte frietjes. ,,Een succesnummer’’, zegt chef-kok Maxim Leenpoel van Brasserie Fine Veere in Veere. ,,Waarschijnlijk omdat het bij heel weinig restaurants op de kaart staat. Het is een eenvoudig gerecht en zeer smaakvol. Geschikt als lunchgerecht en ook bij het diner erg gewild.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Our Seaside serveert een verrukkelijke visburger
Letterlijk op het gouden zand van Renesse eten. Dat wil iedereen toch in juli? Strandrestaurant Our Seaside tracteert ons gratis op een Orkestgebouw breed panorama. Een kwak mayonaise kost wel extra. Zo gaat dat soms aan de Zeeuwse kust. -
Met deze zes tips voorkom je ruzie op de achterbank
Veilig zwemmen, zonnebrand of reisziekte. Vakantie is heerlijk, maar op reis gaan met (jonge) kinderen levert vaak ook praktische problemen op. Hoe geniet je zorgeloos van een aantal weekjes weg? Vandaag het vakantieprobleem: ‘Hoe houd je het gezellig op de achterbank?’ -
COLUMN MARGOT VERHAAGEN
Jarenlang plezier van de knaloranje Peugeot
Mijn jongste Man heeft zijn allereerste auto gekocht. Het is een kek karretje van een vriendin die er vanaf wilde, omdat ze een kampeerbusje kocht. Na een check bij onze garageman werd het zijn bezit. De auto is zwart, precies zijn kleur en is handig wanneer hij naar school in België moet of straks naar zijn stageadres in Cadzand. Al maakt hij er nu eerst even de blits mee bij zijn vrienden en mijn ouders. -
Waarom ieder bedrijf onbeperkt vakantiedagen zou moeten geven
Zo optimaal mogelijk werken, dat is het streven van organisatiepsycholoog Lennard Toma. Altijd is hij op zoek naar manieren om zelforganisatie en werkgeluk te verbeteren. Wekelijks deelt hij hier zijn beste tips. Vandaag: een pleidooi voor onbeperkt vakantie. -
PREMIUM
Bij Pannenkoekenmolen De Graanhalm wordt alles zelf gemaakt
Het is Nationale Molendag dit weekeinde. In het kader daarvan zetten we Pannenkoekenmolen De Graanhalm in Burgh-Haamstede in het zonnetje. Al 40 jaar een begrip.
-
PREMIUMZeeland Eet
Hemels en duurzaam: Chef Michiel van restaurant State verwerkt kingfish van kop tot staart
Zolang restaurants de deuren gesloten moeten houden, blijft de PZC chef-koks een podium geven. Wel vullen we de rubriek Zeeland Eet in 2021 anders in. We vragen chefs hun signatuurgerecht te bereiden. Vandaag: chef Michiel van Laere van restaurant State in Lamswaarde maakt een tataki van kingfish, rode ui en lavendel. -
De beste smartphone voor hooguit 350 euro
Op zoek naar een smartphone, maar wil je niet meteen tegen de 1000 euro betalen voor een redelijk toestel? Samen met de redactie van Tweakers selecteren we de beste modellen van hooguit 350 euro. -
PREMIUM
De kleur groen staat voor nieuw leven, jong, fris en vers
Wanneer het zo veel regent als de afgelopen weken, komt dat de groene kleur in de natuur ten goede. De bladeren kunnen nu maximaal water opnemen, wat wel te zien is buiten. Ik wist niet dat de kleur groen zoveel facetten had. Het gras, de bomen, gewassen op het land. Toen ik gisteren vanaf de duinen op het bos neerkeek, leek dat wel een grote groene broccoli.
