Volledig scherm
PREMIUM
Mieke de Visser tussen de boerenkool. © Lex De Meester

Familie De Visser in Ritthem boert met groot respect voor de natuur

Er veel te doen over de boer. Een goed moment voor een serie over Zeeuwse boeren met hun producten. We trappen af met biologisch-dynamische boerderij Eindelienge in Ritthem, van Mieke en Leo de Visser.

 ,,We zijn in al 1978 begonnen met boeren op biologisch-dynamische wijze”, vertelt Mieke de Visser. Biologisch dynamische landbouw is gebaseerd op de antroposofische principes van Rudolf Steiner en ziet de natuur als een overal verbonden geheel. ,,Toen zagen we al dat gangbare landbouw niet goed was voor de aarde als we deze aan onze kinderen en hun kinderen willen doorgeven. Een gemengd bedrijf zoals wij hebben, heeft veel voordelen. De boerderijgroenten die we over hebben gaan naar de beesten. Met de mest van ons vee kunnen we voor 60 procent ons land bemesten.”