Erik Bax avonturiert erop los met de Big Green Egg
VIDEOBij barbecueën denk je al gauw aan ruige mannen met grote stukken vlees boven een rokend vuur. Maar in Sint Philipsland is het bij de familie Bax ook een meisjesding. De vierjarige dochter van Erik Bax is verslingerd aan de barbecue. Met een knuffel onder haar arm kijkt ze naar filmpjes van koks die stoere recepten maken op een hete grill.
Vader Erik vindt het tof. ,,Ze ziet mij dat ook doen, ik ben een echte barbecuefanaat. Minstens twee keer per week gaan de vlammen eronder. Pizza, stoof voor bij de frites, we bedenken van alles. Tijdens de lockdown hebben we onze keuken verbouwd. De barbecue bracht toen uitkomst, soms zelfs vijf keer per week.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Beter Eten
Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen. -
PREMIUM
Bij de Visloods gaat de mooiste vis zo van de boot naar de winkel
Op een of andere manier lijkt het altijd net alsof mensen met Kerstmis, wanneer ze extra hun best willen doen op een lekker maal, meer vis kopen. En dat is ook zo weten ze bij de Visloods in Vlissingen. -
PREMIUMUit Eten
Een diepe buiging voor de Thaise soep met tongschar van Moio Beach in Cadzand-Bad
CADZAND - Moio Beach in Cadzand doet het anders dan de meeste strandpaviljoens. Met veel lokale producten en andere bereidingen. -
PREMIUMUit Eten
Veel meer dan een clublokaal voor loodsen
Onder het toeziend oog van Michiel de Ruyter en met een dromerige blik op de ondergaande zon is de Belgische Loodsensociëteit een fijne plek om in Vlissingen aan te meren. -
PREMIUMeigen tuin eerst
Dit moet je weten over snoeien: ‘Bomen en struiken hebben geen voordeel bij het afhakken van ledematen’
Snoeien, stekken, planten, verpotten, zaaien en schoffelen. Tuingoeroe Romke van de Kaa helpt een handje.
-
PREMIUM
Waarom het loont om toch even het eerste loonstrookje van 2023 te checken
Het eerste salaris van 2023 staat op je rekening. Waarschijnlijk zie je een hoger nettosalaris dan vorig jaar, want veel werkenden in loondienst gaan er dit jaar op vooruit. Maar dat is niet het enige wat dit jaar anders kan zijn. Experts leggen het uit. -
-
-
PREMIUM
Overal stalletjes langs de weg; je hoeft alleen nog maar te stoppen #5
Hoe leuk is het om overal stalletjes langs de weg te zien. Als je het over lokaal eten hebt is dit wellicht wel het summum. Mensen die hun eigen producten uit de tuin of van het land zo verkopen. Vruchten, groenten, zelfgemaakte jams, eieren of honing. Er zijn zelfs stalletjes waar je met de pin kunt betalen. Wanneer je er op gaat letten, zullen ze je niet ontgaan. Dan is het alleen nog een kwestie van stoppen. -
PREMIUMUit Eten
Fusion eten bij Bijts, de nieuwkomer op Plein 1940
Soms heeft een nieuw restaurant tijd nodig om te ‘groeien’. Een deskundig en goed gemotiveerd team kan dit proces versnellen en zorgen voor een vliegende start. Lees mee of het team van het nieuwe Brasserie Bijts in Middelburg daar in slaagt.
