PREMIUM
Eetkaffee ’t Hof in Middelburg zorgt voor creativiteit in een gekke tijd
Zeeuws etenMensen letterlijk en figuurlijk op hun plek zetten , is niet de mores bij Kaffee ’t Hof in Middelburg. Toch hebben de gasten begrip voor de anderhalvemetermaatregel. En eenmaal gewend, schuiven ze steeds vaker aan om te eten. Ook voor de lunch.
Delen per e-mail
De lunch is nieuw, zijn we pas mee begonnen’’, zegt Hayo Duinkerken, eigenaar van de bruine kroeg op de Vlasmarkt. ,,We serveren een wisselend broodje, soep, tosti’s. Verder hebben we plannen om kleine gerechten van de avondkaart om te turnen tot lunchgerechten. Ons terras is er geschikt voor, uit de wind en in de zon. Bovendien is de straat rustig rond het middaguur.’’
Aan creativiteit ontbreekt het niet
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Zeeland eet Axel, wanhoop niet, De Graanbeurs levert populaire paasbrunches aan huis
Steeds meer restaurants gaan menu’s bezorgen en/of bieden ook afhaalmaaltijden aan. Initiatieven borrelen op om dat aanbod te bundelen. De nieuwe website zeelandeet.nl bijvoorbeeld geeft per regio een overzicht van wat restaurants, eetcafés, snackbars en cateringbedrijven aan bezorg- en afhaalmaaltijden aanbieden. De lijst is vele tientallen restaurants lang. In elke rubriek lichten we er eentje uit. Dit keer: De Graanbeurs in Axel. -
PREMIUM
ZEEUWS ETEN Reusachtige carpaccio van Bistro Zeelandia in Colijnsplaat doet de kaken naar beneden vallen
COLIJNSPLAAT - Huisgemaakte kaaskroketten voor 5,50 euro. Het klinkt als iets uit een ver verleden, maar in Bistro Zeelandia in Colijnsplaat is het heel normaal. ,,Uit eten gaan hoeft helemaal niet duur te zijn.” -
PREMIUM
Hobbykokmenu restaurant State in Lamswaarde is een hit, ‘Noordzeekrab steek je niet in kartonnen bakje’
LAMSWAARDE - State in Lamswaarde is eigenlijk nooit dicht geweest. De restaurantbeleving komt naar de mensen toe. Met instructiefilmpjes kunnen thuiskoks zelf een restaurantwaardig menu op tafel zetten. -
PREMIUM
Zeeuws eten Loverendale wordt in nieuw jasje gestoken, maar de peren smaken al vanouds
OOSTKAPELLE - Tim Moerman is mede-eigenaar van Loverendale en eigenaar van boomgaard van Ter Linde in Oostkapelle. ,,Dit is de eerste biologisch-dynamische boerderij van Nederland. Loverendale bestaat al 95 jaar en is van oudsher een broedplaats voor nieuwe ideeën. Nu zijn we volop bezig om de boerderij in een nieuw jasje te steken en onszelf zo voor te bereiden op de toekomst waarbij lokale beleving voorop staat”, zegt Moerman. -
PREMIUM
Iets wat je zelf kweekt smaakt nog lekkerder
Je zou het bijna vergeten maar volgende week is het Pasen. En een samenscholingsverbod zegt niets over een lekker paasbrunch, gewoon thuis. Om dit lekker, gezond en leuk te maken kun je nu starten met kweeksets van Bijt. Daarmee heb je verse oogst kiemgroenten; zo kant en klaar. Wim Kuiper uit Zierikzee is al meer dan zeven jaar bezig met Bijt.
-
PREMIUM
Column Margot Verhaagen De zee, dé plek waar ik mijn hoofd leeg kan maken
Afgelopen tijd was ik iedere dag wel in de zee te vinden. Niet alleen vanwege de warmte maar ook om mijn hoofd leeg te maken. De zee doet iets met me, en niet alleen met mij. Niet voor niets liggen veel kuuroorden aan zee. -
PREMIUM
Zeeuws eten Pompoen van de Zeeuwse klei
GEERSDIJK - De pompoen is razend populair. Dat komt zeker niet alleen door Halloween. Steeds meer mensen ontdekken hoe lekker en gezond pompoen is. Ook restaurants koken veelvuldig met deze herfstgroente, dikwijls als pompoenzalf bij het hoofdgerecht. -
PREMIUM
Zeeland eet Thuis smullen van de liflafjes van Cristó
Steeds meer restaurants gaan menu's bezorgen en/of bieden ook afhaalmaaltijden aan. Initiatieven borrelen op om dat aanbod te bundelen. De nieuwe website zeelandeet.nl bijvoorbeeld geeft per regio een overzicht van wat restaurants, eetcafés, snackbars en cateringbedrijven aan bezorg- en afhaalmaaltijden aanbieden. De lijst is al zestig horecazaken lang. In elke rubriek lichten we er eentje uit.
