Chef-kok Alex Buiten.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef-kok Alex Buiten. © Camile Schelstraete

Chef-kok Alex Buiten van Escobar in Breskens maakt geestverruimende zalmtartaar

Ook nu restaurants op het punt staan volledig te heropenen, blijft deze krant chef-koks een podium bieden. In de rubriek Zeeland Eet in 2021 vragen we ze hun signatuurgerecht te bereiden. Vandaag: chef-kok Alex Buiten van Escobar in Breskens maakt zalmtartaar.