Volledig scherm
PREMIUM
Jos Heerkens maakt huttentutolie. © Peter Nicolai

Bij huttentutolie heb je geen peper en zout meer nodig

OSSENISSE - Jos Heerkens is na wat omzwervingen neergestreken in Ossenisse en daar een kleinschalig kruidenbedrijf begonnen. Ze kweekt biologische kruiden waar ze geneeskrachtige zalven, thee en oliën van maakt, onder meer van brandnetel, duizendblad en goudsbloem. ,,Onkruiden”, zegt ze lachend.