Volledig scherm
Vrachtwagenchauffeurs mogen voorproeven voor opening van vrachtwagenrestaurant in Wendy's aan de Zeelandbrug bij Zierikzee. © peter wissekerke

Stevige hap en douchebeurt in truckersrestaurant aan de Zeelandbrug

ZIERIKZEE - Dertien vrachtwagenchauffeurs en wat aanhang namen de proef op de som. Eigengemaakte hutspot, dito zuurkool, andijviestamppot met bijpassend draadjesvlees, rookworst of balletje gehakt volgens oer-Hollands recept. En dat was smullen, zag kok-exploitant Wim Veerhoek  van Wendy's tevreden. 

,,We hebben ze verschillende maaltijden van de kaart laten proeven om te zien of dit het ook een beetje moet gaan worden straks. Alles vers gemaakt, eigenlijk zoals de truckers het thuis ook gewend zijn." Bijna vier maanden nadat Veerhoek op de begane grond het restaurant aan de voet van de Zeelandbrug verbouwde en (her)opende, werpt hij komende maandag zijn tweede trap uit. Dan opent op de bovenverdieping een afzonderlijk chauffeursrestaurant, met 34 zitplaatsen. 

Quote

Wat me opvalt, is dat er ook vraag is naar een douchegele­gen­heid.

Wim Veerhoek

,,We zijn er helemaal klaar voor. Alleen de menukaart moet nog worden opgehaald. Natuurlijk is iedereen die zin heeft in een eenvoudige, stevige hap of snack daar welkom. Maar in principe mikken we met de hele inrichting en kaart in dat deel van ons pand op truckers", zegt Veerhoek. ,,Wat me opvalt, is dat er ook vraag is naar een douchegelegenheid. Nu zit er hier boven toevallig al een douche en toilet ingebouwd, dus gaan we eens kijken in hoeverre we aan die vraag tegemoet kunnen komen. Ik kan me er wel wat bij voorstellen.  Eerst even lekker opfrissen na een lange rit en dan een hapje eten. Als dat lukt, kunnen we hier toch weer wat extra's bieden.''

Openingstijden

Met de opening van het chauffeursrestaurant wil Veerhoek ook de openingstijden voorzichtig wat oprekken. Nu staat Wendy's vanaf 6 uur voor een ontbijtje klaar en sluit de keuken om 19 uur. ,,Maar chauffeurs eten ook om acht of sommigen pas om negen uur 's avonds. Dus is het wel logisch om daarin te gaan schuiven.''

Echt storm loopt het nog niet bij Wendy's tot dusver, moet Veerhoek erkennen. ,,We zijn in de rustige periode begonnen, ook wel lekker om even te wennen aan alles en dingen waar nodig te verbeteren. Zo zachtjes aan komt de stijgende lijn er in. Ik schat zelf in dat we minimaal zes maanden tot een jaar nodig hebben voor die aanloop.''

PZC gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement
  1. Schoolbestuur trekt aan de bel over onveiligheid kinderen in Bruinisse na nieuwbouw supermarkt
    PREMIUM

    Schoolbe­stuur trekt aan de bel over onveilig­heid kinderen in Bruinisse na nieuwbouw supermarkt

    BRUINISSE - De uitbreiding van de Market Plaza in Bruinisse gaat ten koste van de veiligheid van de kinderen van De Meerpaal, vreest het schoolbestuur. De uitgang van het schoolplein wordt ‘onoverzichtelijk en chaotisch’, doordat de nieuwe Albert Heijn een stuk naar voren komt. Kinderen lopen en fietsen straks rechtstreeks langs dat gebouw het parkeerterrein op en dat is onwenselijk, luidt de waarschuwing.