Nando van As kan zijn culinaire creativiteit in brasserie De Cleenne Mossel helemaal kwijt. Op de achtergrond Tara van der Spek achter de bar
Volledig scherm
PREMIUM
Nando van As kan zijn culinaire creativiteit in brasserie De Cleenne Mossel helemaal kwijt. Op de achtergrond Tara van der Spek achter de bar © Dirk Jan Gjeltema

Sterrenkok Cas Spijkers zag 'm al zitten, nu heeft Nando van As zijn eigen restaurant

BRUINISSE - Hij houdt de horecatrends bij, maar is geen extreme trendvolger. Liever kiest Nando van As voor kwaliteit en verrassing. In De Cleenne Mossel in Bruinisse kan de jonge kok helemaal los