In mosseldorp Bruinisse zet je geen kleine ‘bruune boontjes’ op tafel
BRUINISSE -Er zijn inmiddels aardig wat kotters van Bruinisse verdwenen, maar mosseldorp? Dat blijft Bru voor eeuwig en altijd. Nog altijd ademt het dorp één en al mossels en visserij.
Delen per e-mail
Je struikelt er bij de haven over materialen die gebruikt worden voor mosselzaadinvanginstallaties (mzi's) of voor hangcultuurmosselen. Ze hebben er nog hun eigen scheepswerven en twee musea (Brusea genoemd) waar je keer op keer weer in zilte historie ondergedompeld wordt. En dan het alom bekende landmark, de megamossel bij de haven. ,,Daar zien we allemachtig veel mensen stoppen. Die mossel moet intussen al op miljoenen foto’s staan”, zegt Niels Habraken - voorzitter van het Mosselgilde Bruinisse en man achter visrestaurant Bru17.
1001 andere varianten
Met vijf andere restauranteigenaren heeft hij zich verenigd in het Mosselgilde. Omdat Bruinisse zó ontzettend veel te bieden heeft als het om mosselen gaat. Ook culinair, want wie een rondje langs de gilderestaurants doet, kan naast de op traditionele wijze gekookte mosselen voor 1001 andere varianten terecht. Van eenvoudig tot chique en van Zeeuws tot exotische varianten. Er is maar één ding waar de gildeleden niet aan tornen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Lokaal je flesje melk tappen én je biefstukje scoren: het kan bij de bioboerderij van familie De Hoop
BURGH-HAAMSTEDE - Hij heeft zelf zijn eerste haasbiefstuk al achter de kiezen. En de eerste vleespakketten zijn verkocht. Martin de Hoop (20) is, samen met zijn vriendin Carmen van Dijke, begonnen met vleesverkoop van de eigen bioboerderij in Burgh-Haamstede. ,,Lokaal afzetten vind ik écht heel mooi.” -
Scooterrijder gewond na botsing op N59
ZIERIKZEE - Op de N59 ter hoogte van Zierikzee is donderdagmiddag een scooterrijder gewond geraakt na een botsing met een auto. -
PREMIUM
Haar man heeft alzheimer, maar van de doeken van Daniëlle Orelio spat het leven af
BURGH-HAAMSTEDE - Daniëlle Orelio (77) had het eigenlijk met kabaal willen vieren. Vorig jaar zat de kunstenaar uit Burgh-Haamstede ‘officieel’ 50 jaar in het vak. Maar corona en haar man met alzheimer trokken een streep door de plannen. Haar beleving van die ziekte legde ze in een serie schilderijen vast. -
PREMIUMVIDEO
Zelfs bij temperaturen ver onder 0 slaap je in een yurt als een roosje
NIEUWERKERK - Rillend van de kou armoedig in een tentje zitten? Niet op boerenrustcamping De Kermisrose in Nieuwerkerk. Daar zit je, zelfs met temperaturen vér onder 0, als een vorst in je met houtkachel warm gestookte yurt. Winterkamperen is hot, merken André en Jacqueline Slootmaker. -
video
Minister De Jonge rijdt naar geboorteplaats Bruinisse voor prikprimeur AstraZeneca
BRUINISSE - En of Bruënaar Piet Maaskant graag de coronaprik wilde. ,,Al had ik met mijn slaapzak voor de deur moeten gaan liggen.” Onder het toeziend oog van minister Hugo de Jonge kreeg hij maandagavond de felbegeerde prik met het vaccin van AstraZeneca.
-
PREMIUM
Het wil maar niet lukken met de regels voor zonneparken op Schouwen-Duiveland: ‘Leuke initiatieven vallen stil’
ZIERIKZEE - Een set zonnepanelen op het dak van je huis, kan nog wel. Maar ondernemers die hun bedrijf met zonne-energie de toekomst in willen helpen, moeten voorlopig nog op hun handen blijven zitten. De negen partijen in de gemeenteraad van Schouwen-Duiveland kunnen het maar niet eens worden over de uitgangspunten voor de ruimtelijke spelregels voor een duurzame energievoorziening. En dat is niet de eerste keer. -
PREMIUM
Poldertracé bij Burgh-Haamstede is geen moetje. Met de N57 kan het dorp nog wel even vooruit
BURGH-HAAMSTEDE - Het is een wens die bij veel mensen leeft, maar de aanleg van een poldertracé naast de Kraaijensteinweg (N57) bij Burgh-Haamstede is wat verkeersdrukte betreft absoluut geen moetje. Met de huidige weg kan het meest uitgestrekte dorp van Schouwen-Duiveland prima vooruit -
PREMIUM
Onthaasten in Burghse polder bij statig Mon Plaisir; hofstede wordt verbouwd tot retraitecentrum
BURGH-HAAMSTEDE - De ruim honderd jaar oude hofstede Mon Plaisir in de polder bij Burghsluis wordt retraitecentrum. Het karakteristieke woonhuis blijft volledig intact. Maar de vier schuren op het terrein worden her- en verbouwd voor trainingsdoeleinden en overnachting.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Grootste Lidl van Zeeland krijgt de modernste snufjes én een tapasbar
-
PREMIUM
Na exact twee jaar sluit wijnbar Gris Sec in Zierikzee de deuren
-
PREMIUM
Burgh in één klap beroofd van zijn praatjesbank; nieuwe eigenaren oude slagerij hebben andere plannen
-
PREMIUM
Rabobank en ING in de clinch over servicepunt in Zierikzee; Vooral ouderen zijn met zo'n balie geholpen
-
PREMIUM
Het is even een gehannes, maar dan heb je ook wat. De haven van Zierikzee wordt gebaggerd
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Wereldwinkel Zierikzee dankzij lockdown klaar voor de toekomst
-
PREMIUM
Burgh in één klap beroofd van zijn praatjesbank; nieuwe eigenaren oude slagerij hebben andere plannen
-
PREMIUM
‘Geen vijf voor twaalf, maar één voor twaalf. En niet alleen bij de kapper’
-
PREMIUM
Ludieke actie om ruiters op de paden te houden: ‘Voorkomen dat we ruiterpaden moeten opofferen’
-
PREMIUM
Bouw huisje bij Slotbos in Burgh-Haamstede valt slecht bij natuurorganisaties
