Volledig scherm
PREMIUM
Open dag in het halve hectare grote voedselbos in het Brabantse Heesch. © Van Assendelft Fotografie

Een voedselbos als nieuwe, luie landbouwvorm op Schouwen-Duiveland

ZIERIKZEE - Ergens op Schouwen-Duiveland is er vast een boer die denkt aan stoppen met zijn bedrijf, hoopt Jetske van Schijndel. Of wellicht een stukje grond wil verkopen. En als dan de gemeente ook nog eens zou meewerken, krijgt het eiland zijn eerste, echte voedselbos.

Hoge en lage fruitbomen, struiken, klimmers, waterplanten, paddenstoelen en wortelen, van iedere groenlaag in een voedselbos kan je eten. En het helpt bovendien weer een beetje tegen de opwarming van het klimaat, vertelt Van Schijndel over de diepere gedachte achter het concept.