Joost Hoving
Volledig scherm
PREMIUM
© Joost Hoving

‘Minister Dekker, u kunt een rechter niets opleggen’

columnIk zag een filmpje op YouTube. Dat er een huis in de brand staat en de brandweer staat te blussen. De bewoner komt aanhollen en wil naar binnen. De brandweer houdt hem tegen. Maar hij geeft ze een douw, rent het huis in en komt 30 seconden later met zijn hond weer naar buiten.

  1. Het rauwe koekjesdeeg van Let's Dough It kun je wél veilig snoepen, in 125 verschillende smaken

    Het rauwe koekjes­deeg van Let's Dough It kun je wél veilig snoepen, in 125 verschil­len­de smaken

    Als Sylke Kempe koekjes ging bakken, at ze altijd het liefst het deeg rauw op. Ze besloot van deze ‘guilty pleasure’ haar baan te maken en ontwikkelde voor haar webwinkel Let's Dough It een recept zonder ei, waardoor het rauwe deeg veilig gesnoept kan worden. Inmiddels is haar kleine keuken in Rotterdam vervangen door een bedrijfsruimte van 300 vierkante meter en verkoopt ze ruim 125 verschillende smaken koekjesdeeg.