Volledig scherm
PREMIUM
De timing van de keuken en de bediening lijkt eerder het resultaat van een loterij dan een doordachte bedrijfsvoering: Je moet maar net geluk hebben wat, wie en wanneer je iets aan tafel krijgt bij Tandoor 16. © Frank de Roo

Kan Indiaas restaurant Tandoor 16 de ‘zeventjes-impasse’ doorbreken?

De Gouden PollepelVoor de rubriek De Gouden Pollepel bezoekt en beoordeelt het AD Rotterdams Dagblad wekelijks een restaurant in de regio. Deze week: Tandoor 16 in Rotterdam.

Kan Tandoor 16, een 'unusual Indian', zoals eigenaar en chef-kok Derk Jan (DJ) Wooldrik zijn zaak noemt, de zeventjes-impasse doorbreken?