PREMIUM
Eten volgens oma's recept: hier eet je met een poezenoor van pitabrood
gouden pollepelAly Mourad en zijn vrouw Randa Eltery koken oude Egyptische gerechten uit hun familie. En ze doen dat sinds 2008 in Rotterdam met verve. We gingen langs bij hun restaurant Habibi voor de rubriek De Gouden Pollepel.
Habibi is het Arabische woord voor schatje. Habibi is mannelijk, habiba vrouwelijk. Op de dinsdagavond dat we bij Habibi neerstrijken is er echter geen mannelijk ‘schatje’ te bekennen in de zaak. Noch in de keuken, noch in de bediening. Sterker nog: de vrouwelijke versie van ‘schatje’, Randa, doet alles. Ze kookt, ze bedient, ze wast af. ,,En ik doe ook de administratie en de schoonmaak”, lacht ze.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMGouden Pollepel
300 wijnen en een klassieke Franse menukaart: een beetje gek zijn ze wel bij wijnbar Fou
Deze week in de rubriek Gouden Pollepel: Wijnbar Fou. Kijk nou...die Middellandstraat. De 2e in dit geval. Midden in West. Lang een straat zonder bomen, tikkeltje onbestemd. Nu een plek waar iedereen ineens wil zijn. Met wijnbar Fou van Sigurd Snoeys in een glansrol. -
met video
Vuurwerk naar binnen gegooid bij woning in Rotterdam, gezin bevrijd vanaf balkon
Een woning aan de Zwart Janstraat is in de nacht van zondag op maandag ontruimd na rookontwikkeling. Een vader, moeder en hun twee kinderen zijn door de brandweer van het balkon gehaald. Zij raakten niet gewond. -
PREMIUMmantelzorg
‘Ik heb het idee dat ze het op mijn werk zien alsof ik twee extra vrije dagen heb’
Werk combineren met de zorg voor een van je ouders of kind, veel Nederlanders doen het. Makkelijk is het allesbehalve. 10 procent van de werkende mantelzorgers denkt na over stoppen met werken. Wat kun je doen om het vol te houden? -
PREMIUM
De rentes gaan weer omhoog, wat betekent dat voor ons spaargeld?
De tijd van negatieve rentes lijkt voorbij. Wereldwijd moet weer betaald worden voor geleend geld. Wie profiteert daarvan en wie betaalt de rekening? Vier vragen over de stijgende rente. -
PREMIUMStarters
De een vindt de betekenis belangrijk, de ander vindt het puur mooi: Anouk maakt kaarsen met kristallen
’s Avonds lekker een kaarsje aansteken, wie vindt dat nou niet gezellig? Daar is Anouk Been (22) uit Rotterdam het helemaal mee eens. Ze ging er zelfs zo ver in op, dat ze zelf kaarsen ging maken, maar met een extra touch: kristallen ín de kaars. ,,De laatste tijd zijn kristallen ineens heel populair.”
-
PREMIUMMET VIDEO/UPDATE
Bloemen op plek waar Shantienne Frans (34) werd geliquideerd: ‘Hij was altijd vriendelijk’
Het 34-jarige slachtoffer van de dodelijke schietpartij in Rotterdam-Zuid is Shantienne Frans. Dat bevestigt de Rotterdamse politie. Twee jaar geleden werd ook al zijn broer Merwin ‘Junny’ Frans (30) geliquideerd. -
PREMIUMgouden pollepel
Bij Zeezout wil je van elk gerecht nog een beetje meer, omdat het zó lekker is
Zeezout. Ach, het beestje moest een naam hebben. Het had ook ‘theelepel’ kunnen zijn, zei Patrick ’t Hart toen hij zijn restaurant begon. Na 23 jaar noeste arbeid kreeg Zeezout in het coronajaar de langgewenste Michelinster. -
De zin en onzin van een digitaal notitieblok
Ze duiken steeds vaker op, digitale notitieblokken: tablets puur om aantekeningen op te maken. Waarom kan dit handiger zijn dan pen en papier?
Meest gelezen
-
PREMIUM
Ashley stierf gruwelijke dood in drugslab, eigenaar sloeg geen alarm: ‘Komt u over halfuurtje maar terug’
-
update
Tickets voor Feyenoord-finale op grote schermen worden voor veel geld doorverkocht
-
PREMIUMUpdate
Op weg naar Tirana, maar één van de vijf vrienden heeft geen kaartje: ‘Ga geen duizend euro betalen’
-
RAADPLAAT
Waar is deze foto gemaakt en wie heeft hier gewoond?
-
PREMIUMMET VIDEO/UPDATE
Bloemen op plek waar Shantienne Frans (34) werd geliquideerd: ‘Hij was altijd vriendelijk’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Ashley stierf gruwelijke dood in drugslab, eigenaar sloeg geen alarm: ‘Komt u over halfuurtje maar terug’
-
PREMIUMUpdate
Op weg naar Tirana, maar één van de vijf vrienden heeft geen kaartje: ‘Ga geen duizend euro betalen’
-
PREMIUM
Langere afsluiting Hoofdweg zorgt voor verkeersinfarct
-
Mercy Ships trekt steeds meer Nederlandse vrijwilligers voor ziekenhuisschepen
-
Bouw van appartementencomplex aan de Hollandsche IJssel volgend jaar van start
