Volledig scherm
Inspecteurs troffen honderden muizenkeutels aan. Ook waren de kazen aangevreten. © NVWA

Eigenaar van het restaurant waar maden uit de saté kronkelden: ‘We zijn hard bezig met schoonmaken’

Schoonmaken is het devies dezer dagen in de Gulle Gasterij in het Zuiderpark van Rotterdam. Het restaurant werd vier dagen geleden gesloten door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit wegens slechte hygiëne. In de koelcel vonden inspecteurs honderden muizenkeutels en een gast diende een klacht in bij de NVWA nadat er maden uit de saté kwamen kruipen.

 ,,We zijn heel hard bezig de problemen op te lossen’’, aldus eigenaar Oscar Kolenel, die de zaak in 2016 overnam. ,,We hebben zelf schoongemaakt, we gaan nog een professioneel schoonmaakbedrijf inschakelen en ook de ongediertebestrijding.’’ 

Wat is er misgegaan? U had vast een andere toekomst in gedachte toen u in 2016 begon?
,,Uiteraard, maar het restaurant ligt in een vrij landelijke omgeving. We hebben helaas het muizenprobleem niet in de hand kunnen houden.’’

Maar maden uit de saté, daar zijn muizen toch geen debet aan?
,,Er spelen een x-aantal problemen.’’

Zoals?
,,Ik wil nu alleen zeggen dat wij heel hard aan het werk zijn om de problemen op te lossen. Als het zo ver is, dan is iedereen welkom om de keuken te komen bekijken.’’

Wilt u iets tegen uw klanten zeggen? Een excuus misschien?
,,Er is heel veel wat ik wil zeggen, maar dat bewaar ik voor later.‘’

Maar een excuus is toch wel gepast op dit moment?
,,Ja, dat is waar, maar dat gaat u nu niet van mij horen. Waar was u toen op mijn zaak een overval werd gepleegd? Pas later wil ik meer zeggen, wanneer we weer open zijn. Ik heb een probleem, dat is duidelijk.‘’

Sterkte dan maar voor de komende tijd. Of succes, ik weet niet wat van toepassing is.
,,Beide.’’

De Gulle Gasterij presenteert zich als een familie-vriendelijk restaurant. Op de menukaart staan behalve saté ook broodjes hamburger en geitenkaas. Wanneer de Gulle Gasterij weer open zou kunnen is nog onduidelijk. De NVWA controleert elke dag of de zaak ook daadwerkelijk dicht blijft en pas nadat er een nieuwe inspectie heeft plaatsgevonden en het restaurant aan alle voorschriften blijkt te voldoen,  mogen er weer klanten worden ontvangen.

Elke ochtend op de hoogte van het laatste nieuws in Rotterdam en omgeving? Schrijf je hier in voor onze gratis nieuwsbrief.

  1. Wij zijn hier in ons onrustige stadje volgens mij al een tijdje goed af met deze geinige stijve hark
    PREMIUM
    column

    Wij zijn hier in ons onrustige stadje volgens mij al een tijdje goed af met deze geinige stijve hark

    Precies zoals ongelezen boeken je zo'n schuldgevoel kunnen geven, ligt bij mij op de eettafel de biografie van Ahmed Aboutaleb me nu al een week of wat aan te staren. 'Lees me nou eens!' lijkt het boek steeds te zeggen. Het is maar goed dat onze Abou, wiens tronie de omslag siert, het boek zelf niet schreef, er zelfs niet eens aan wilde meewerken, anders had ik niet durven weigeren.
  2. Zingende buschauffeurs barsten van ambitie: ‘We willen Mijn Feyenoord in de Top 2000’

    Zingende buschauf­feurs barsten van ambitie: ‘We willen Mijn Feyenoord in de Top 2000’

    Twee jaar geleden waren ze er opeens. Ze parkeerden een oude RET-bus uit de jaren 80 voor de Kuip, namen een clip op bij hun lied Mijn Feyenoord en een paar weken later stonden ze in een bomvol Feyenoordstadion om hun verse hit te zingen. Maar aan ambities geen gebrek bij de Rotterdamse zingende buschauffeurs: ze willen dat hun lied - op de melodie van het aanstekelijke Sweet Caroline - in de Top 2000 komt.