Het begin van Voedselbos Vierhoeven is er, maar de eerste besjes zijn voor de vogels

Aan de Nispenseweg, pal tegenover sportpark Vierhoeven, verrijst de komende tijd een bos van acht hectare. Maar niet om straks lekker doorheen te wandelen; ‘slechts’ zo'n 7.000 vierkante meter wordt publiek toegankelijk, bijvoorbeeld voor educatie. De rest draait om serieuze voedselproductie. 

Voedselbos Vierhoeven telt straks een enorm pakket aan eetbare plantensoorten, dat geen kunstmest, bestrijdingsmiddelen of ingewikkelde irrigatiesystemen nodig heeft. Agricultuur die geen negatieve, maar een positieve impact op de natuur heeft, is de gedachte.

Roosendalers Annemieke Doomen, Patrick 't Hart en Mariëlle van Overveld - samen het kernteam Voedselbos Roosendaal - zijn ervan overtuigd dat dit soort bossen een waardig en veel duurzamer alternatief voor intensieve landbouw kan zijn. Zij worden in raad en daad bijgestaan door de stichting Voedselbosbouw Nederland. En Brabant Water, dat de grond verpacht, gelooft er ook in en financiert het leeuwendeel.

,,Het is een perfecte dag om te planten”, glundert Bastiaan Rooduijn van Coöperatie Ondergrond; een organisatie die voedselbossen helpt ontwikkelen. ,,Het is vochtig, dus de boel droogt niet meteen uit. En voor ons is het wel zo prettig dat het niet regent.” Rooduijn is de ontwerper van dit bos en kijkt in die rol naar veel meer dan alleen maximale opbrengst. ,,Het geheim is om een ‘gesloten bloesemboog’ te maken; dat er het hele jaar door altijd wel iets in bloei staat.”

Bij wat er als eerste de grond in gaat, zit overigens opvallend genoeg weinig eetbaars, vertelt hij. ,,Wat we nu aanplanten, is meer bedoeld om de bodem en andere omstandigheden te verbeteren voor wat er nog komt. Er zitten wel wat eetbare soorten bij, zoals lijsterbessen, maar die zijn meer voor de vogels die het ecosysteem verbeteren.”

Deze nestors van het bos gaan de jonge aanwas bovendien letterlijk uit de wind houden, zegt Patrick 't Hart. ,,Dit noemen ze een windsingel, om de kwetsbare soorten in de rest van het bos te beschermen. Ook oudere planten ervaren heel veel stress van wind.”

Het bos wordt de rest van het jaar stapsgewijs aangeplant. De eerste oogsten van noten en vruchten kunnen pas na vijf jaar worden verwacht. Meer informatie via voedselbosvierhoeven.nl.