Duurzaamheid staat hoog in het vaandel bij Gova, vertelt eigenaar Charl Goossens, die het bedrijf runt met zijn broer Jack. Gova kweekt laurier. Dat zorgt, onder andere door het snoeien, voor veel ‘afval’. Om dat restproduct te verwerken hebben ze een tweede tak binnen hun bedrijf geopend: Varta. ,,Je kunt het blad composteren, maar je kunt er ook een hoop andere dingen mee doen. In laurierbladeren zit een olie die je voor veel verschillende doeleinden kan gebruiken. Ik heb Nicole van Beers als hoofd van research en development erbij gehaald en we hebben een klein laboratorium gebouwd. Stoomdestillatie bleek het beste te werken. Alle restjes van het snoeien gaan naar onze ketel van zeshonderd liter. Daaruit krijgen we olie en hydrolaat. Uit elk deel van het plantje komt wat nuttigs”, vertelt Goossens.