Mosselseizoen begint al volgende week donderdag

Vorige week was nog de verwachting dat rond 8 juli de eerste mosselen van bodemkweekpercelen op de markt zouden komen, maar een aantal mosselhandelaren in Yerseke wilde dat tijdstip vervroegen. De bedrijven trekken nu één lijn en beginnen volgende week woensdag met het leveren van de mosselen. Die zijn donderdag 2 juli voor het eerst te koop voor de consument.

Het begin van het mosselseizoen is bijzonder vroeg. Gewoonlijk is de start half juli. Het mooie voorjaar heeft ertoe bijgedragen dat de bodemmosselen eerder consumptierijp zijn.