Volledig scherm
PREMIUM
© Marcelle Davidse

Hertenvlees, moet dat nou?

commentaarHertenvlees uit Zeeland. Het is een streekproduct waarvan je denkt: ‘Hé, zo kan het ook.’ Buiten de provincie zijn al wat hertenfarms. Maar hier is Het Zeeuwse Hert bij Wolphaartsdijk voorlopig de enige. De naam kan gemakkelijk tot misverstanden leiden. Het Zeeuwse Landschap beschermt, Het Zeeuwse Hert fokt en  slacht.