Hoe Drenten hier slagen

Zeeland, ver weg, een krimpgebied. Zou je daar als ondernemer neerstrijken? Ja, er zijn nog genoeg 'vreemdelingen' die in Zeeland hun brood willen verdienen. Zoals het Drentse echtpaar Jeroen en Nathalie ten Brink. Zij namen een slagerij in Middelburg over.

Frank Balkenende

Middelburg  De 41-jarige Ten Brink is een slager in hart en nieren. Opgeleid als vakslager dreef hij lange tijd een barbecuebedrijf in het Drentse Roden. ,,Eigenlijk wilde ik al langer een slagerij, maar dan moet je net een leuke zaak treffen die je kunt overnemen. In Drenthe vonden we niks dat aan onze eisen voldeed: een slagerij naast of in een grote supermarkt of in een verspassage met meerdere ondernemers. Locaties waar veel mensen passeren en je een natuurlijke aanloop van klanten hebt. Om die reden zagen we slagerij op een dorp niet zitten.'' 

Toen kwam slagerij Wijffels in Middelburg te koop. Jeroen en Nathalie (40) stapten meteen in de auto en maakten de lange reis naar de Zeeuwse hoofdstad. Een tocht die werd beloond. ,,Dat was nou precies de zaak die wij zochten. Een slagerij in een verspassage, naast een groenteboer.'' Niet alleen de zaak beviel, ook de zee trok als een magneet. ,,Voor ons was het een win-win-situatie.''

Niet dat de Ten Brinks nu lekker achterover leunen en genieten van het kalme Zeeuwse leven. Het paar neemt per 1 december slagerij  Van Mourik in Papegaaienburg in Vlissingen over. Twee zaken, vijftien man/vrouw personeel; de Drenten duwen door. ,,Maar ja, de Vlissingse slagerij staat naast een supermarkt. Het is een te mooie kans om te laten lopen.''

Als ondernemer merkt hij niks van de demografisch stagnatie in Zeeland. Klanten genoeg. En ze komen graag. ,,We zijn liefdevol omarmd door de Zeeuwen. Het scheelt dat we zelf ook graag de tijd nemen voor een praatje met onze klanten.  Pinnen en wegwezen, daar houden we niet van.''

En dan de hamvraag: maakt hij ook Zeeuws spek? ,,Jazeker, op twee manieren!''

poll

Heerlijk, oesters!

Heerlijk, oesters!

  • Eens (58%)
  • Oneens (42%)
530 stemmen