Appeltaarten en carrotcake zijn de specialiteit van Missie Applepie
Foodtrucks in ZeelandCOLIJNSPLAAT - De komende weken zetten we Zeeuwse foodtrucks in de spotlights Deze week Missie Applepie die eigenlijk Desiree Menheere heet. Ze woont in Colijnsplaat en werkt bij de rechtbank in Middelburg.
Delen per e-mail
,,Dit is een uit de hand gelopen hobby,” zegt Desiree, waarmee ze in 2013 zomaar mee is begonnen. ,,Ik maakte eens een high tea en van het een kwam het ander. Ik had serviezen en ging bij mensen thuis high teas met alles erop en eraan serveren. Toen kwam er een caravan. Daarmee sta ik op kleine festivals zoals Peerock in Colijnsplaat en Festival Geniet in Wemeldinge. Sinds kort heb nu ook een echt eigen pand aan de Magdalenastraat in Goes. Mijn tijd moet ik nu goed verdelen maar het fijne is dat ik daar taarten kan bakken, want alles wat ik in de caravan verkocht, bakte ik thuis in de bijkeuken en daar was het altijd een rommel.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Zelf gesneden salades vliegen de groentezaak uit
THOLEN - Groenteman, kun je daar nog je brood mee verdienen? Jazeker, zegt Dirk van Buuren van De Pieper uit Tholen. ,,Natuurlijk moet je niet op een uurtje kijken. Tja, en dat ligt niet iedereen.” -
Zeeland eet Tuinderij Plantalia: zelf oogsten en plukken
Het is misschien een beetje vergeten stukje Zeeland tussen de A58 en Vlissingen-Oost rond Ritthem, maar niet minder mooi. Daar ligt, op landgoed Ter Linde, Oest Farm & Stay, met een voedselbos waar je kunt kamperen en een moestuin waar aan de hand van de principes van permacultuur wordt gewerkt. De eigenaren hadden een stukje land over waar ze nog niet aan toe waren gekomen en daar is Karin Körver Plantalia begonnen. -
PREMIUM
Vleesliefhebbers vinden de weg terug naar de Zeeuwse boerderijen
Bij Poelzicht, de biologische rundveehouderij in ’s-Heer Abtskerke, is de cirkel rond. René en Christine de Wilde verkopen vanuit hun boerderijwinkel ouderwets draadjesvlees, biefstuk van de haas, kroketten en bitterballen van dieren die op hun eigen erf geboren worden. De afgelopen tijd hebben veel vleesliefhebbers de weg naar de boerderij gevonden. -
Natte Walcherse schapenkaas is weer helemaal hip
Er zitten ook voordelen aan de coronacrisis. Neem bijvoorbeeld schapenhouder Breel in Veere. Daar is de verkoop van harde kazen verdubbeld gestegen en de verkoop van zachte Walcherse schapenkaas zelfs verdrievoudigd. -
KOKEN & ETEN Syrco Bakker levert Zeeuwse lekkernijen in een box en nu ook in een Antwerpse Deli
Eerst bedacht Syrco Bakker de Lantbox, een doos vol Zeeuwse, ambachtelijke producten die iedere week aan huis werden bezorgd. Vervolgens bedacht hij een nieuw concept; ‘Cheers with Hierbas de las Dunas’; een aperobox vol producten waarmee je samen met de mensen om je heen het leven kunt vieren.
-
PREMIUM
column margot verhaagen Appeltje-eitje
Er zijn zo van die dingen die je doet en terwijl dat je ze doet, je eigenlijk al spijt hebt. Dat overkwam me afgelopen weekend. -
COLUMN MARGOT VERHAAGEN Ik dacht dat er wat positiefs zou veranderen door coronacrisis. Ik ben een illusie armer
Gunst, ik dacht werkelijk dat er wat positiefs zou veranderen in deze tijden. Dat we allemaal genoten van minder moeten, minder willen en meer ruimte voor de natuur. Samen tegen corona, zeg maar. Met thuiswerken, geen eindexamenstress en veel beeldbellen; dolfijnen in de kanalen van Venetië, herten in de straten van Renesse en minder luchtvervuiling over de hele wereld. Toch lijkt het een illusie. En ik ben een illusie armer. -
ZEEUWS ETEN Kaas met groene asperges is echt streekproduct
Schoondijke - Natascha Dekker van de Groene Polderwinkel uit Schoondijke teelt groene asperges. Marlies de Vos uit Biervliet heeft een kaasboerderij. Voeg je die samen dan krijg je groene aspergekaas. ,,Natascha Dekker kwam met het idee, vertelt Marlies de Vos.
