Appeltaarten en carrotcake zijn de specialiteit van Missie Applepie

,,Dit is een uit de hand gelopen hobby,” zegt Desiree, waarmee ze in 2013 zomaar mee is begonnen. ,,Ik maakte eens een high tea en van het een kwam het ander. Ik had serviezen en ging bij mensen thuis high teas met alles erop en eraan serveren. Toen kwam er een caravan. Daarmee sta ik op kleine festivals zoals Peerock in Colijnsplaat en Festival Geniet in Wemeldinge. Sinds kort heb nu ook een echt eigen pand aan de Magdalenastraat in Goes. Mijn tijd moet ik nu goed verdelen maar het fijne is dat ik daar taarten kan bakken, want alles wat ik in de caravan verkocht, bakte ik thuis in de bijkeuken en daar was het altijd een rommel.”