Appeltaarten en carrotcake zijn de specialiteit van Missie Applepie
Foodtrucks in ZeelandCOLIJNSPLAAT - De komende weken zetten we Zeeuwse foodtrucks in de spotlights Deze week Missie Applepie die eigenlijk Desiree Menheere heet. Ze woont in Colijnsplaat en werkt bij de rechtbank in Middelburg.
Delen per e-mail
,,Dit is een uit de hand gelopen hobby,” zegt Desiree, waarmee ze in 2013 zomaar mee is begonnen. ,,Ik maakte eens een high tea en van het een kwam het ander. Ik had serviezen en ging bij mensen thuis high teas met alles erop en eraan serveren. Toen kwam er een caravan. Daarmee sta ik op kleine festivals zoals Peerock in Colijnsplaat en Festival Geniet in Wemeldinge. Sinds kort heb nu ook een echt eigen pand aan de Magdalenastraat in Goes. Mijn tijd moet ik nu goed verdelen maar het fijne is dat ik daar taarten kan bakken, want alles wat ik in de caravan verkocht, bakte ik thuis in de bijkeuken en daar was het altijd een rommel.”
Verder in het nieuws
-
Wat Eten We Vandaag: Knapperige kabeljauw uit de oven met krieltjes
Vanavond wat anders? Probeer dit recept voor witvis met een krokant laagje van kruiden en broodkruim. Binnen een mum van tijd klaar in de oven met verse groenten en krieltjes. -
Russin (23) overlijdt kort voor einde taart-eetwedstrijd
Een jonge vrouw is in Moskou om het leven gekomen tijdens een wedstrijd taart eten. De 23-jarige had zich verslikt en is gestikt, zo meldde de krant Komsomolskaja Pravda zondag online, verwijzend naar de autoriteiten. -
Wat Eten We Vandaag: Ovenschotel met braadworst
Even geen zin in geprakte aardappel bij braadworst? Maak er dan een ovenschotel van met cannellinibonen, cherrytomaten, ui en verse tijm. -
Wat Eten We Vandaag: Hartige bladerdeegtaartjes
Het fijne aan hartige taartjes is dat ze altijd en overal kunt eten. Iets te vieren? Hartige taartjes. Niets te vieren? Hartige taartjes. Het brood is op wat moet ik nu eten voor ontbijt? Je raadt het al. -
Wat Eten We Vandaag: Chicken parmesan pasta
‘Chicken parmesan’ is ontstaan rond 1950 in Noord-Oost Amerika. Daar werd het gerecht populair onder Italiaanse immigranten. Niet echt traditioneel Italiaans dus maar wél erg lekker.
-
PREMIUM
Zeeuwsche Zoute, zout uit de Oosterschelde
Zeeland kent een lange traditie met zout. Al in de Romeinse tijd werd het uit de zee gewonnen, later ook uit afgegraven en verbrand veen. Uiteindelijk ging de Zeeuwse zoutindustrie als een nachtkaars uit. Toch is er nu, op initiatief van Christian Clerx, weer een Zoutziederij in Zeeland en wel in Bruinisse. -
Wat Eten We Vandaag: Indiase saag paneer
Het speciale aan dit vegetarische gerecht is de paneer. Dit is een Indiase kaassoort die, net als halloumi, niet smelt. Door de paneer te bakken in de pan krijg je een structuur die lijkt op kip. -
Test Hoe laat je ’s avonds eet heeft géén invloed op je gewicht, en andere mythes doorgeprikt
Nederlanders scoren een dikke onvoldoende als het gaat om mythes doorprikken over voeding. Zo weten veel mensen niet welke producten de meeste calorieën bevatten en wat superfoods zijn. Bij een online enquête over voedingsmythes scoorden Nederlanders gemiddeld een 3,6 (op 10).
