Wat Eten We Vandaag: Zalm met aardappel, venkel en aïoli
Vanavond eten we ‘gewoon’ zalm met aardappel, venkel en aïoli. Niks geks, maar o-zo lekker. Soms is dat precies wat je nodig hebt na een zware werkweek.
Delen per e-mail
Ingrediënten
- 800 g aardappels
- zout en peper
- ½ bos bospeen
- ½ tl anijszaad
- 3-4 tenen knoflook
- 2 eidooiers
- 1-2 citroenen
- zonnebloemolie
- 2 venkelknollen
- 1 el witte balsamicoazijn
- olijfolie
- 4 zalmfilets met huid
Benodigdheden
Mes, pan voor aardappels, pan voor wortels, koekenpan, vijzel, evt. rasp, garde, dunschiller, evt. mandoline of kaasschaaf
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Koken & Weten Is vitamine D bijslikken nodig, nu we zo vaak binnen zitten?
In Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: moeten we vanwege langdurig binnen zitten vitamine D bijslikken? -
PREMIUM
Voor jou getest Deze koffiecups uit de supermarkt komen als beste uit de test
Lekker hoor, zo’n professioneel bakkie troost van verse koffiebonen. Maar thuis geven velen nog steeds de voorkeur aan één-druk-op-de-knopkoffie. Welke smaakt het best? Deel 2 van een dubbelproeverij: koffiecapsules. -
Wat Eten We Vandaag: Langzaam gegaard buikspek
Langzaam gegaard buikspek is écht slow food. De bereiding duurt ruim 4,5 uur. Voor dit recept geldt: hoe langzamer hoe beter. Neem er de tijd voor, het is de moeite meer dan waard. -
Koken & eten Je brein beter laten werken door de juiste voeding, kan dat?
Nu er ook steeds meer bewustwording over onze mentale gezondheid komt, richten velen zich op de invloed van voeding op de hersenen. Kun je jezelf slimmer eten? En helpen bepaalde voedingsmiddelen je brein beter te functioneren? Dit zeggen de experts erover. -
Uit eten? Lees hier onze restaurantrecensies!
-
Koken & eten Deze verse groenten zijn nu lekker voordelig
Wie niet te veel aan eten wil (of kan) uitgeven, let in de supermarkt op de koopjes. Seizoensgroenten inslaan is dan een goed idee. Deze zes groenten zijn op dit moment voordelig. -
Wat Eten We Vandaag: Zomerse aardappelsalade met gevulde inktvis
Deze zomerse aardappelsalade leerden we kennen op het strand in Kreta. Als we er nu een hap van nemen, zijn we meteen terug. Dat gevoel kun je nu ook in huis halen met deze lekkere salade. -
PREMIUM
Zeeland Eet Hartverwarmende steun voor pizzeria La Barca. Iedereen leeft mee met de zaak die nu voor de derde keer opstart
In de lockdown schreef hij Mark Rutte twee keer een emotionele brief. De premier antwoordde niet, maar een Damplein vol andere bestuurders reageerden wel op de hartenkreet van Ab Harpe, eigenaar van pizzeria trattoria La Barca in Goes. ,,Die hartverwarmende steun gaf me energie om het beste er van te maken.”
Meest gelezen
-
Deze verse groenten zijn nu lekker voordelig
-
Isabelle (21) hield suiker-dagboek bij en diëtiste geeft oordeel: ‘Is het smaakje aan de kwark écht nodig?’
-
PREMIUM
Is een geroosterde boterham ongezonder dan een normale boterham?
-
Stukjes pizza over? Dit is de beste manier om ze op te warmen
-
Watermeloen snijden? Met deze slimme manier heb je geen mes nodig
