Wat Eten We Vandaag: Vegetarische Indiase samosa
Zeg jij India, roepen wij samosa. Dit is één van onze favoriete Indiase gerechten gemaakt van een gefrituurd aardappelmengsel in bladerdeeg. Je eet het als snack of bij het avondeten.
Delen per e-mail
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 50 minuten
Ingrediënten
Deeg
- 225 g bloem
- 1 mespuntje zout
- 1 el arachideolie
- 125 ml warm water
Vegetarische samosa
- 125 g aardappels
- 40 g doperwten
- 1 ui
- 1 tl korianderzaad
- 1 rode peper
- 1 mespuntje kurkuma
- 1 mespuntje garam masala
- 1 cm gember
- 1 limoen
- zout
- 2 L zonnebloemolie om te frituren
Benodigdheden
Deegroller
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Deze vier topvriezers zijn groot, krachtig én energiezuinig
Met een goeie diepvriezer in huis is het zoveel simpeler om ook als je niet veel tijd hebt iets lekkers op tafel te toveren. Maar welke zijn echt goed? -
Rutger van den Broek wint publieksprijs kookboeken
Rutger van den Broek, ook bekend als Rutger Bakt, heeft de eerste Delicious Publieksprijs voor het beste kookboek gewonnen. Dat is zojuist bekendgemaakt. -
Koken & eten Alain Passard is een culinaire god maar Lot durft niet meer bij hem te eten
De beroemde Franse driesterrenchef Alain Passard besloot zo'n twintig jaar geleden om alleen nog maar met groentes te koken. Vandaag neemt de Franse chef de Johannes van Damprijs in ontvangst. Culinair schrijfster Lot Piscaer at een keer bij hem en vertelt waarom zij niet meer terug zou durven. -
Uit eten? Lees hier onze restaurantrecensies!
-
Wat Eten We Vandaag: Wrap met makreel, bietensalade en limoenmayonaise
Het ideale gerecht om mee te nemen: naar werk, het park of onderweg naar vrienden. Wil je de makreelwraps mooi houden kun je ze het beste in vetvrij papier wikkelen voor je ze inpakt.
-
PREMIUM
ETEN Hotelkeuken die van wanten weet: Churchill-hotel in Terneuzen
Hotelkeukens zijn een gok. Zo mooi als de kamers zijn, zo tranentrekkend is soms de warme hap. Gelukkig hakt het restaurant van het Churchill-hotel in Terneuzen ons vooroordeel in mootjes. -
Nog maar 40 dagen tot kerst: het zoeken naar recepten is begonnen
Je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, vinden veel fans van het kerstfeest: bedenken wat je gaat eten met kerst. Je ziet het aantal zoekopdrachten omhoog schieten. -
Koken & eten ‘De beste koffie komt uit Italië’ en andere mythes over je bakkie troost
Na water is koffie het meest gedronken drankje ter wereld. Er doen veel verhalen de ronde over het ‘bakkie troost’. Koffieprofessional Katrien Pauwels doorbreekt mythes over koffie. Hieronder vind je er vier.
Meest gelezen
-
‘De beste koffie komt uit Italië’ en andere mythes over je bakkie troost
-
Wat Eten We Vandaag: Geroosterde Balinese kip
-
PREMIUM
De Grote Verleiding
-
Mieneke (102) eet elke avond naturelchips: hét geheim om oud te worden
-
PREMIUM
De keurslager gaat vegetarisch: ‘Definitief afscheid genomen van vleesdivisie’
