Wat Eten We Vandaag: Steak met pepersaus uit de wok

Een klassieker: biefstuk met zwarte pepersaus. En de saus, die maak je natuurlijk zelf. Boordevol groenten en op tafel. Heerlijk om jezelf mee te verwennen.

Redactie Koken&Eten 13-06-20, 10:00

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 2

Ingrediënten
- zwarte pepersaus
- 6 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel bruine suiker
- 240 milliliter runderbouillon
- 1 eetlepel gemalen verse zwarte peper
- 1 eetlepel maïszetmeel

Pepersteak
- 200 gram sugarsnaps
- 1/2 stronk broccoli
- 300 gram kogelbiefstuk, in reepjes
- 250 gram voorgekookte krieltjes
- 1 paksoi
- 2 rode uien
- 1 rode paprika

Benodigdheden
wok