Wat Eten We Vandaag: Shakshuka
Shakshuka is een éénpansgerecht gemaakt van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Shakshuka kun je eten als ontbijt, brunch, lunch of avondmaal. Dat noemen we een veelzijdig gerecht.
Delen per e-mail
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 aubergine
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 400 gram tomatenblokjes in blik
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- halve theelepel komijnpoeder
- halve theelepel korianderpoeder
- halve theelepel sumak
- halve chilipeper
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- 1 eetlepel verse koriander, fijngehakt
- 4 eieren
- feta
- peper en zout
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Home Made Chefs is hét kookplatform voor iedereen die van koken houdt. De lekkerste kookfilmpjes, recepten en foodtips. Eigenaar is 24Kitchen-chef Danny Jansen. Bekijk alle recepten op www.homemadechefs.nl
In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wakker Dier krijgt ‘kippenvel’ van besluit AH over scharrelkip
Wakker Dier reageert lyrisch op het besluit van Albert Heijn om over twee jaar uitsluitend nog scharrelkip met een Beter Leven-keurmerk te verkopen. “Fantastisch nieuws” noemt de dierenrechtenorganisatie het. “Daar kregen wij wel even kippenvel van”, luidt het in een reactie op Facebook. -
PREMIUMDe Pollepel thuis
Mama Carmens (Spaanse) versie van de Rotterdamse kapsalon is vele malen lekkerder
Nieuw in Blijdorp: afhaalrestaurant De Spaanse Moeder van de familie Fontes de Albornoz. Moeder Carmen bereidt er zalige stoofpotjes volgens Catalaans familierecept. En ze bedacht een Spaanse versie van de Rotterdamse kapsalon, maar dan veel lekkerder. -
Horeca krijgt zware klap door coronacrisis: sterkste omzetdaling ooit
De omzet in de Nederlandse horeca is vorig jaar door de coronacrisis met ruim een derde gedaald. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gaat het voor de branche om de sterkste krimp ooit. Hotels en cafés zijn het zwaarst getroffen. -
PREMIUMKoken & eten
Hebben we straks alleen nog keuze uit blauw (AH) of geel (Jumbo)?
Met de verkoop van tachtig Deen-winkels aan AH, Vomar en Dekamarkt verdwijnt er weer een supermarktformule. In 2000 telde ons land nog 46 verschillende formules, twintig jaar later zijn het er nog 26. Is er nog bestaansrecht voor de kleinere supermarktketen of beperkt de keuze zich steeds meer tot blauw (AH) of geel (Jumbo)? -
PREMIUM
Diabetespatiënten fietsen van Friesland naar bakermat Bossche bol: ‘Daarin zit minste suiker’
De tocht der tochten ging wéér niet door. De ongeveer even lange fietstocht Samen met Sam, om geld op te halen voor het Diabetes Fonds, redde het wél. Van Friesland naar Den Bosch, op de fiets, en dat met een wisselvallige suikerspiegel.
-
Wat Eten We Vandaag: Foccacia met vijgen, geitenkaas en parmaham
Als borrelhapje of voorgerecht, deze krokante focaccia met vijgen, geitenkaas en parmaham kan er altijd bij. Heerlijk bij een koud drankje in het zonnetje. Wij weten wel wat we dit weekend gaan maken. -
Wat Eten We Vandaag: Chocoladepudding
Wist je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf zo’n wiebelige chocoladepudding te maken? Hartstikke leuk om te doen en maar vijf ingrediënten. -
Janny van der Heijden onderzoekt de smaak van Nederland: wie eet nog de Hollandse pot?
Zes weken trekt Janny van der Heijden door het land om te achterhalen hoe Nederland eet. Vandaag eet ze de Hollandse pot en daar is zij dol op. Vooral vanwege één ingrediënt dat daarbij hoort: de aardappel.
Meest gelezen
-
Zo gevaarlijk zijn koekenpannen voor jou, het milieu en de vogels
-
PREMIUM
De verwachtingen waren niet hoog gespannen, maar we zaten mis. Pas wel op voor de grill-lucht
-
PREMIUM
Eet soep als ontbijt en vermijd suiker: dit zijn de beste tips voor een sterk immuunsysteem
-
In deze kibbeling van Albert Heijn zit geen flinter vis (wel rijst en mais)
-
Wat Eten We Vandaag: Broccoli-doperwtenburger met krieltjes
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Verbijstering over dure flesvoeding van A-merken: ‘Moet je nagaan hoe ze ons belazeren’
-
Wat Eten We Vandaag: Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus
-
Met deze betaalbare koffie gaat Blokker de concurrentie aan met andere cupjes: 'Dan maar minder marge’
-
Nu we ze volop eten: alles wat je moet weten over paaseitjes
-
Havermelk in een paar jaar tijd enorm in populariteit gestegen
