Wat Eten We Vandaag: Risotto met fruitige salsa van nectarine en gefrituurde salie
Italiaanse risotto, maar dan anders. Door de risottorijst te toppen met een fruitige salsa van nectarine, voegen wij een zoete twist toe aan dit lekkere gerecht. Serveer de risotto met wat gefrituurde blaadjes salie en je hebt een heerlijk gerecht op tafel staan.
Delen per e-mail
Ingrediënten
- 3 el olijfolie
- 30 gr boter
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 200 gr risottorijst
- 250 ml droge witte wijn
- 1 l groentebouillon
- 90 gr Parmezaanse kaas
- 2 nectarines
- 2 tomaten
- 1 paprika
- 1 el chilivlokken
- 1 el kaneel
- 5 gr salie
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Zeeuws eten Het is pruimentijd: ‘Ik maak er zelf wel eens rumpot mee’
HEINKENSZAND - ‘Tot in de pruimentijd’ is een oud Nederlands gezegde, waarmee wordt bedoeld ‘tot over een poosje’. Maar nu is het toch echt de volop de pruimentijd. Ko Hannewijk uit Heinkenszand heeft twee soorten pruimenbomen. De Opal-pruimen, die zijn er al af, en de Reine Victoria, die hij nu aan het plukken is. -
PREMIUM
Column Margot Verhaagen Kleinkinderen
COLUMN - Pas geleden organiseerde de kleinkinderen een zomerse lunch voor mijn ouders. Dit stond al langer gepland maar door Corona kwam het er niet van en nu kon het veilig op afstand en buiten. Ze waren er alle acht. Mijn ouders genoten natuurlijk volop. -
PREMIUM
Heineken-topman: ‘Herstel van de horeca komt pas op lange termijn’
Toen Dolf van den Brink in februari topman van Heineken werd, was corona nog een Chinese abnormaliteit. Nu moet de 47-jarige Heinekenveteraan het bierconcern door de crisis leiden. ,,Als we de valse hoop creëren dat het morgen over is, zal dat tot enorme teleurstelling leiden.” -
PREMIUM
Koken & Eten Zo maak je spring rolls met gember, appel en kool (en dit drink je erbij)
Mevrouw Hamersma runt een kookboekwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn: een gouden combinatie. Ik moestuinier, jij moestuiniert, wij moestuinieren. Behalve de Hamersmaatjes dan. -
Uit eten? Lees hier onze restaurantrecensies!
-
Wat Eten We Vandaag: Hartige taartjes met geitenkaas en rode biet
Hartige taartjes; een leuke, speelse manier om groenten en allerlei andere ingrediënten in een gerecht te verwerken. Erg leuk als borrelhapje, maar ook als tussendoortje. Wij maken ze met rode bieten, sjalotjes en geitenkaasspread. -
PREMIUM
Voor jou getest ‘Gezonde’ ijsjes, bevroren cocktails en snoep op een stokje: de gekste ijsjes van het jaar
Van groene hoorntjes tot wortelsmaak: ijsmakers kleuren steeds meer buiten de lijntjes met aparte smaken, kleuren en vormen. Een aanwinst in het vriesvak? Ons panel proeft voor. -
PREMIUM
Koken & eten Het lekkerste dat Zuid-Holland te bieden heeft: stroopwafels, kaas en... sojasaus
Nu we onze smaakpapillen niet en masse in warme oorden kunnen verwennen, gaan we op culinaire reis door Nederland. Deze week zijn we met culinair journalist Laura de Grave in Zuid-Holland. In september verschijnt haar nieuwe kookboek Lekker lokaal.
Meest gelezen
-
Met hitte moet je 'voldoende drinken’: maar hoeveel is dat?
-
PREMIUM
Marijke (36) raakte twintig jaar geen vlees aan en is nu verslingerd aan de jacht
-
PREMIUM
Het is pruimentijd: ‘Ik maak er zelf wel eens rumpot mee’
-
Moeder redt dochter (6) van verstikkingsdood: in kipnugget van McDonald’s zit meegebakken mondkapje
-
Dat is een mooie tas van Chanel! O nee, het is een taart van Gaby
