Wat Eten We Vandaag: Groene parelcouscous met halloumi

Op zoek naar een lekker vegetarisch recept dat ook nog een supermakkelijk te bereiden is? Dan is dit gerecht een echte aanrader. De parelcouscous wordt op smaak gebracht met tuinerwten en groene pesto. De couscous wordt geserveerd met halloumi, een kaas die zich perfect leent voor bakken of grillen.

Redactie Koken & Eten 12-01-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal porties: 2 personen
Categorie: vegetarisch

Ingrediënten:
- 150 gr parelcouscous
- 500 ml groentebouillon
- 450 gr diepvries tuinerwten
- 225 gr halloumi
- 1 el zonnebloemolie
- 2 takjes munt
- 50 gr geroosterde amandelen
- 3 bosui
- 3 el groene pesto

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: