Wat Eten We Vandaag: Frambozenkokoskoek

De zomer is begonnen, en dat vieren we geheel in stijl met een een frambozenkokoskoek bij de koffie of thee. 

Bakken
Aantal personen: 12
Bereidingstijd: 40 minuten

Ingrediënten
125 g roomboter
- 135 g bloem
- 75 g fijne kristalsuiker
- zout
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl kardemom
- 1 ei(dooier)

Topping
200 g frambozen
- 200 g geleisuiker
- ¼ citroen
- 1 ei(wit)
- 100 g fijne kristalsuiker
- 80 g geraspte kokos
- 5 g gevriesdroogde frambozen
- Paar takjes munt

Benodigdheden
Bakpapier, springvorm 24 cm

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
frambozenkokoskoek © 24Kitchen