Volledig scherm
Bao buns met buikspek en ingelegde komkommer © Shutterstock

Wat Eten We Vandaag: Bao buns met buikspek en ingelegde komkommer

Deze boa buns met buikspek zijn een echte traktatie. Het buikspek kan het beste de dag van te voren gemaakt worden. Daarna is het serveren een fluitje van een cent. 

Hoofdgerecht: vlees
Aantal porties: 16

Ingrediënten

Komkommer
- ½ komkommer
- 50 ml water
- 50 ml rijstazijn
- 20 g suiker
- 1 tl zout

Buikspek
- 1 kg buikspek
- 1 scheutje zonnebloemolie
- 3 teentjes knoflook
- 2 cm gember
- 1 chilipeper
- 3 bosuien
- 30 g bruine basterdsuiker
- 2 el rijstazijn
- 3 el vissaus
- 2 el sojasaus

Bao
- 16 gua bao buns (gestoomde Chinese broodjes)

Hoisinsaus
- 2 bosuien
- 50 g geroosterde pinda’s
- 5 takjes koriander

Benodigdheden
aluminiumfolie, stoommand, ovenschaal

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.